看东京繁华 体验“匠心”精神

今年已经是笔者第三次去日本了，但相比前两次走马观花式旅行，这一次的旅行可谓深度游。

富士山下的一溪幽兰

神往了大阪的樱花、京都的枫叶、北海道的初雪跟奈良的小鹿许久，怎么也没料到，这一次拜访日本的第一站竟是富士山。据当地导游说，一年中，富士山完整“现形”的时候极少，大部分人是连边都没看到抱憾而归的，即使是大晴天，也不一定看得到，因此，前行的路上心里一直在默默祈祷着。由于富士山是在七八两个月开山，因此没能有幸去攀登一次，所以索性将目的地放在了忍野八海。忍野是个村子，八海是村里大小不一的八个水池——富士山雪水融化流入而成的涌水池，水质洁净，清冽甘甜。虽说1月底2月初是东京最冷的季节，但在富士山下却丝毫感觉不到寒冷。瓦蓝的天空，仿佛一池宁静的湖水，手一触，碧波便荡漾开去，空气里也透着一股甘甜的气息。耳边浅浅的水声，身上冬阳煦暖，仰头见富士山白雪皑皑，光影婆娑，明亮的溪水在阴影中变成幽蓝，梦幻般让人驻步不前。

品京都美食

到了日本，各种新鲜海味和特色小吃更是不能错过。说到吃海鲜，日本有家蟹道乐连锁餐厅，专做蟹肉料理。煎炸煮炖，没有他们做不到的。自从1962年开店，这里就以各种不同的烹饪方式来处理蟹类，并且保持着和式的装修风格。除了海鲜，日本拉面、寿司也是必不可少的，走进大街小巷随随便便一家都能惊艳你。拉面不但Q弹有嚼劲，面汤鲜香，叉烧醇香，再温柔放入一枚溏心蛋，瞬间圆满了。当然还不止这些，吃着日式炸物天妇罗、炸猪排等，伴随着滋啦一声的奏响，再来一口新鲜的卷心菜丝，爽口过后又能再战三百回合。丰富的主食过后，怎能错过甜美又可口的甜点，轻轻咬一口便能加速幸福感。

“匠心”精神无处不在

日本之行永远最难忘的是他们的匠心精神。尤其在吃和购物这两方面，他们简直把消费者的消费体验上升到了最高级。名牌店的店员，永远都是面带微笑不厌其烦的服务。即使买一点很便宜的东西，店员都会用纸袋包好，细心的双手递给你，并目送你离开视野范围。甚至在路上碰到陌生人，只要四目相对，他们都会主动打招呼或者点头示意。倘若迷了路也不用惊慌，随便进入一家店进行询问，都会有人热情又准确的告诉你具体路线。不难发现，日本匠人们对待制造和服务的虔诚之心以及对细节的执着追求达到了极致，很多店都是以个人的名字命名。我想，正是责任到人的管理方式，才造就了这么多的百年老店吧。 刘畅

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