松子不仅是美味的食物,更是食疗佳品,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。
松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。
松子很适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘、咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如:取松子仁克碾碎,同粳米克煮粥,分早晚服食。
松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品,所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以-克为宜。
(大众养生网)
紫色光或能抑制近视
日本一项最新研究认为,紫色光能抑制近视,考虑到通常室内缺少紫色光,这一发现或有助于开发预防和治疗近视的新方法。
研究人员利用小鸡进行动物实验发现,患有近视的小鸡如果生活在紫色光环境中,其体内抑制近视的基因EGR1的表达会增强,小鸡眼轴长度的增加幅度变小,即近视症状得到控制。
此外,在临床研究中,研究人员比较了佩戴不同眼镜者的情况,发现与使用不能透过紫色光的隐形眼镜和普通眼镜的人相比,使用能透过紫色光的隐形眼镜的人近视症状得到抑制。
研究小组表示,由于日常使用的照明设备缺乏紫色光,紫色光通常也不能透过普通眼镜和玻璃等物品,因此现代社会人们生活在缺少紫色光的环境中,这可能与全球近视人口增多有关。本次发现有助于发明预防和治疗近视的新方法,控制全球近视人口的增长。(新华社)
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