过年吃好肉 首选本香肉

杨凌本香集团的高品质猪肉食品不仅具有猪只品种的先天优势，更建立了完善的直营性质的供应链体系，高效、安全的猪肉供应链覆盖西安市大大小小的超市、菜市场近家。临近年关，猪肉迎来了高峰期，本香集团为方便居民购买其高品质猪肉，除菜市场的早市供应量增加外，还将永辉超市、华润万家、大润发、沃尔玛及社区便利店的上架密度和频次逐步增多，杜绝了断货缺货现象，使消费者能够“即到即买”。

说到买猪肉，大部分消费者都有自己的判断标准。昨日本报记者从行业人士处了解到：猪肉的好坏，不仅要“看”猪肉的颜色，更要“看”其供应链，也就是供应渠道。只有健康安全的猪肉供应链（供应渠道）才能从源头确保猪肉供应的健康和安全。本香高品质猪肉供应是一种“源头到餐桌”已经做到全程质量控制的供应流程，所有销售均采用直营模式，为消费者提供真正安全、放心的高品质猪肉产品。此外，品种是猪肉品质的决定因素，好的品种才能提供好的肉质。

目前，国内比较流行、口碑比较好的猪只品种是“英国PIC”品种，该品种猪只具有抗病能力强、瘦肉率高、肉质好、容易饲养等诸多优点。目前国内只有杨凌本香与英国PIC在年联合建设了亚洲最大、国内唯一合资的种猪代育种中心，为“本香高品质猪肉食品”源源不断的提供着“顶级好种猪”。

华丛言本报记者张华

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