脆香的童年

   茶食当中有豆，像芸豆、青豆，绿豆与红豆做成的糕点，有次我吃到日本的黑豆，花生粒大的一颗，酥而丰绵，并不甜，所以不至于使人腻，配下午的红茶是极好的。后来听人说中国也有售，但我至今未有寻到过，深以为憾。

有些豆，倒是一直吃，像黑、红、绿豆，煮成粥，打成浆，是为保健，有些我们倒是吃不大着了，比如开花豆。

对于开花豆，我是很存着些记忆的，这种豆做的食品，就是把成熟的蚕豆，在油里炸过，炸到喷香松脆，豆壳开花，再撒上盐粒，吃起来酥脆干爽，和嗑瓜子一样欲罢不能，而且容易吃胀肚子，小的时候，它是常见的零食，每个孩子都吃，还会因此结交一些朋友，其中就有她。

那时候我爱到她家院子里去玩，她家不大，厨房连着西厢房，厢房里挂一张她外婆年轻时候的黑白照片，竹布旗袍，盘扣上吊朵白兰花，乍一看像周璇，是个十足的美人。美人早就驾鹤西去，留下一个孤僻清瘦的外公，壁角落攒一摞摞的报纸，叠得是那样整齐，简直不忍卖掉。她们家不穷，但是节俭干净到了一定的程度，连牙膏管都卷成一个紧实的小筒，码在一个塑料袋里，等收旧货的人来收。有时候我爱他们这样克己的秩序，认真的态度，清洁的癖好，甚至略带小家子气的谨慎。这家的女孩子长得美貌，自小就是粉脸颊扎蝴蝶结的标致姑娘，长得好的孩子都比较有自信，所以她较为活泼一点。

我和这女孩子很要好，那时候都是七八岁的年纪，天天是好日子的岁月，都扎马尾辫，吃泡泡糖，

背各种广告词，觉得时髦。下课的时候一起踢毽子丢沙包，放学后手挽着手回家，把零花钱合起来买零食吃。精打细算的，日子过得有滋有味。

那时候离她家不远，有家副食品商店，应该是国营的，店员穿戴得也干净，虽临近中年，但是看上去新鲜艳丽，我看她，一直有种高山仰止的感觉，也是因为她对于自己外貌自信度产生的一种压人势，除了对她有点怕秫秫，还有点艳羡在里面，儿童对于俗艳的美的崇拜。店不大，临河而建，朝西门面，店门口完全敞开，采光很好，半人高的食品柜把她隔在里面，她穿一件猩红毛衣，支着胳膊看杂志，戴一副白袖套，有时候也嗑瓜子，瓜子壳整齐地放在一张废报纸上，和她说话的时候能闻到坚果香味，也有奶油味。我总是事先把要买的东西想好，打了腹稿再说，不想露一点破绽的，想博得她的好感，有时候又有点疏离她的清高。儿童的、奇异的自尊。

我们几乎每次都买开花豆。她就从柜子里抽出一张事先裁好的报纸，卷成一个三角，麻利地打开玻璃小柜，用食品铲子挖一勺放进去，再迅速压捏一下，报纸就卷成了一个妥帖的纸粽子。我们付了钱，一路吃着回她家去。

我们经常在她家的小院子里吃开花豆。院子里有栀子花、蔷薇、杜鹃、鸡冠花、杜鹃花、烧饭花。院子里还有一个小沙丘，也许是建院子的时候遗留下来的，已经有很多年，但是似乎从来没有人觉得碍事。吃完豆，我们就用沙子玩过家家。童年的一天天，就这么过下来了。

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