我是寿司小达人

本报讯（记者 曹玉超） 9月24日下午，日照市金海岸小学的20名小记者走进鱼鲜生·外带寿司店，在专业料理师的指导下，小记者们现场客串了一回小厨师，亲手制作属于自己的寿司美食。

店长和师傅为了迎接小记者们的到来，早早就赶到店里精心准备材料。看着眼前这一切，大家心情更加激动了，纷纷摩拳擦掌，一个个跃跃欲试。小明师傅为大家介绍了寿司的知识。据介绍，寿司的种类、口味繁多，有手握寿司、手卷寿司、东京卷、加州卷等等。小记者们还了解到，寿司虽然是日本的传统美食，但最早其实是起源于中国。

小明师傅介绍完后，几个孩子已经按捺不住了，很快便围在桌子边准备“动手”了。这时，小明师傅走到桌子前，“先别急，让我先给大家示范一下。”只见他拿出一个米团和一片虾，再用一条海苔横向绑住，“这是第一种做法。”他一边做着，一边对大家说道。接着，又拿出一个米团和一条宽海苔，“先捏一粒米粘在海苔的一头，再将另外一头开始缠在米团上，这样就能粘住不掉了，然后再往里面添加你喜欢吃的馅，可以是肉松、海菜或是米粒。”

看完示范后，小记者们分成三批，在小明师傅的指导下，挽起袖子，擦干净手，开工！大家一边回忆着关于做寿司的步骤，一边有板有眼地操作起来。不一会儿，一个个不同馅料的寿司便呈现在大家面前。

其中一位小记者动作娴熟，俨然寿司料理大师。只见他先用宽海苔将米团围了一圈，不慌不忙的用小勺将配料放进圈里，然后用手指轻轻按压，就这样，一个漂亮的寿司就完成了！不一会儿，其他几位小记者也陆续完成了自己的“作品”，每人做了十件寿司，整齐的摆放在盒子里。孩子们捧着自己亲手制作的作品，如获至宝，品尝时纷纷大呼好吃！同时大家也纷纷感慨，看起来简单做起来可真不容易呢。

最后，小记者们在镜头前拍照留念，纷纷表示带回家准备和爸爸妈妈一起分享这美味的寿司。相信品尝到孩子们亲手制作的美食，爸爸妈妈们心里肯定是乐开了花。 

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