“寿司”做出美味与快乐

本报讯（记者 姚力钰 曹玉超）

9月10日下午，日照日报社·小记者协会的小记者们走进鱼鲜生寿司店，在专业料理师的指导下，小记者们现场客串了一回小厨师，亲手制作属于自己的寿司美食。下午两点，满怀热情的小记者们纷纷准时来到相约地点。

一走进鱼鲜生寿司店，这里的摆设吸引了大家的目光，桌子上整齐摆放着白色案板与海苔、玉米粒等制作材料，听说店长和师傅为了小记者们的到来，早早地就到店里来精心准备材料。看着眼前这一切，小记者们心情更加激动了，纷纷摩拳擦掌，一个个跃跃欲试。

活动开始了！店长和小明师傅先是热情地欢迎小记者们的到来，并为大家介绍了寿司的知识。据介绍，寿司的种类、口味繁多，有手握寿司、军舰寿司、手卷寿司等等。小记者们还了解到，寿司虽然是日本的传统美食，但最早其实是起源于中国。

小明师傅介绍完后，便和店长一起端出蒸制好的香喷喷的米饭、海苔片、玉米粒、海草等材料，这时，几个小记者已经按捺不住了，很快便围在桌子前准备“动手”了。这时，师傅走到吧台前，“先别急，让我先给大家示范一下。”小明师傅为小记者们演示了军舰寿司和手卷寿司的制作方法，精湛娴熟的技术赢得了小记者们热烈的掌声。

看完师傅的示范后，小记者们分成三批，在店长和师傅的指导下，挽起袖子，开工！大家一边回忆着关于做寿司的步骤，一边有板有眼地操作起来。看！小记者们动作娴熟，俨然寿司料理大师，只见大家拿起一个个制作好的米团，再拿起海苔条，仔细的围着米团卷起来，接下来挑选喜欢的配料放在米饭上，一个漂亮的寿司就完成了！第一批制作就如此成功，引来了一旁观看的小记者和家长的赞叹。制作的时候小记者们都非常认真，但也有的小记者放了太多馅料，导致寿司一个个“露馅”。不过，虽然制作出来的不是最精美的，但小记者们捧着自己亲手制作的寿司，如获至宝。同时大家也纷纷感慨，看起来简单做起来可真不容易呢。小记者们认真观察，总结经验，一个比一个细心，一个比一个技术更“精湛”，小明师傅在一旁边指导还不时地夸奖大家的作品。

完成后，小记者们纷纷表示要把制作好的寿司带回家送给爸爸妈妈，相信收到孩子们亲手制作的美食，爸爸妈妈们心里肯定乐开了花。 

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