饮食界刮起素食主义狂潮 是健康时尚还是肉问题太多？

生活中保持低调的高圆圆是公益和慈善活动的积极宣导者。她曾参与关心流浪猫、禁毒和扶贫活动，以及汶川和玉树地震的赈灾捐款。纯素的饮食是她代表的健康生活的不可分割的一部分。高圆圆称，吃素让自己思路更清晰。

王菲

王菲被爱护动物的人士选为亚洲最性感的吃素女人。她曾透露周边很多朋友也都相互影响开始吃素食。邱瓈宽曾评价她：“王菲一直以来都是很慈悲、有怜悯之心的好女人，做了很多善事没有公布。"

大S

几年前，大S养的狗气管收缩，差点死掉，大s难过得决定吃素一年，希望能帮助狗好起来，从此以后她就爱上了这样的饮食方式。她说：“我从前很爱吃肉，是美食主义者。现在觉得吃素是对的，因为其他动物像我的狗一样有生命，而生命都是重要的，因此我决定吃素。"

麦当娜

麦当娜很早前就开始吃素，而且也限制家人的食品。她的三个孩子只能偶尔吃点冰淇淋，咸的或者脂肪多的菜都不可以吃，像小香肠拌菜这类想都不要想。每年的圣诞节，他们的大餐都是以蔬菜和低脂肪食品为主。麦当娜还号召歌迷们注意全球变暖的危机。

安妮海瑟薇

安妮海瑟薇之所以拥有白嫩肌肤和火辣身材，她表示这都要归功于严格的素食减肥计划。

>>

蔡依林

蔡依林混迹歌坛十几年，大家不仅看到了她的努力，更看到了她一天天的变美丽，除了为了减肥坚持运动和做瑜伽以外，这位流行歌后还是一个素食主义者。她承认素食让她的皮肤变得更好了。

>>

MaggieQ

MaggieQ是个素食主义者，本以为她不沾荤只是为了保持纤瘦的体形，谁知背后的原因更具意义，原来她以前看了一本书，里面提到第三世界的人因为要将种植的作物送到发达国家作为那里家畜的饲料，而使得他们自己饱受饥荒的煎熬，另一方面，家畜带来的污染和庞大的用地量，也影响了整个生态环境。所以爱好环保的她从那时就坚持素食主义。

>>

李连杰

李连杰因为不吃荤，鲜菇炒花椰菜、金针菇烩豆腐等几样素菜加白饭，一餐不到２０块就能解决。众人皆知李连杰是个相当虔诚的佛教徒，也是一个素食者。

>>

周迅

周迅称：“牛羊这些食草动物在反刍、打嗝、放屁的时候都会产生大量的二氧化碳。虽然听起来很荒诞，但是真的有科学根据。据估算，从饲养家畜到家畜被摆上餐桌这一过程中，所排放的二氧化碳占全球总排放量的近四分之一。所以很多绿色组织都鼓励人们少食用红肉。我现在基本上是吃素的，比较少吃肉，我觉得大家可以试著一周吃一顿素食。"

>>

冯小刚徐帆夫妇

在一次采访中徐帆出人意料地透露：“冯小刚是吃素的人。"有媒体猜测冯小刚是否由于身体原因吃素，不过徐帆对此否认，她称冯小刚吃素仅仅是因为习惯。

看了这么多有关素食主义的内容，你是否有些宠宠欲动，想要加入这样的团体？如果你是个素食入门者，刚开始也许会觉得明明吃得很多，却饿得很快，这正是因为植物较易被肠胃吸收所致。别担心，持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了。