编译 82岁必胜客创办人病逝 新冠肺炎刚刚康复 1958年借600美元与哥哥白手起家建立披萨帝国

据美联社、《每日邮报》等媒体报道，82岁的必胜客创办人弗兰克·卡尼2日病逝。1958年他和哥哥合伙自一家小披萨店白手起家，一步步打造必胜客披萨帝国，并在1977年以3亿美元出售给百事可乐,随后成为竞争对手棒约翰的合伙人。他患有老年痴呆已有十多年，最近才刚从新冠肺炎恢复，却因肺部再度急性感染发炎过世。

新冠肺炎刚康复

患有老年痴呆已有十多年

当地时间12月2日4时30分，美国披萨连锁品牌必胜客创始人弗兰克·卡尼因肺部急性感染病逝，享年82岁。他与哥哥丹·卡尼从1958年开始携手创建必胜客“披萨帝国”。

据美联社报道，弗兰克的遗孀和哥哥丹向媒体证实，弗兰克之前曾感染新冠肺炎，但他靠着顽强的意志力战胜病毒，顺利康复。但在感染病毒之前，他已经罹患阿兹海默症10多年了。他是在威奇塔的老人公寓咽下最后一口气的，时间是凌晨4时30分。

时至今日，弗兰克和哥哥丹一手创立的必胜客已经成为全球最大的披萨连锁品牌，是百胜集团旗下三个最赚钱的聚宝盆之一。

弗兰克去世后，必胜客公司表示:“任何欣赏必胜客标志性的红屋顶和美味披萨的人，都能感受到弗兰克·卡尼的创业精神，并被其影响。他的“遗产”将在全美乃至世界各地的大小城市、在那些几十年来把人们聚集在一起的餐厅里流传。”

借600美元白手起家

招牌很小只能容纳9个字母

弗兰克出生在美国堪萨斯州，父母经营一家杂货店，因为家里有12个孩子，生活并不富裕。于是，弗兰克从小就在想着如何赚钱，晚上和周末还会到父母杂货店帮忙。

1958年，19岁的弗兰克还是美国威奇托州立大学的一名大学生，他和26岁的哥哥丹从母亲那里借了600美元，在他们家附近的市场开了家披萨店。因为资金有限，这家披萨店的店面很小，只有25个座位，餐厅的招牌只能容纳9个英文字母，写上“Pizza”（披萨）后，仅剩4个英文字母的空位。一名亲戚站在店门口打量半天，随口说了一句：“餐厅的外观像小屋（hut）。”由此，必胜客（PizzaHut）诞生了，而红屋顶也成为“必胜客”的品牌标识。

弗兰克曾在1992年的企业家大会上回忆自己的创业经历。他说：“我创业就是为了支付大学学费，那时候，我才不关心谁入主白宫，也不在意失业率是多少。我满脑子想的只有这个商品有没有市场？我能不能把它卖得出去？”

至于为何选择开披萨店呢？弗兰克笑着说道：“一位房产经纪人当时手里有一个要出租的啤酒屋，离我们的大学很近，他和我很熟，他告诉我们，租下来卖披萨肯定很赚钱。于是，我们买了些二手桌椅，开始开店了……”

分店全球扩张遇管理压力

3亿美元卖给百事可乐公司

兄弟俩苦心经营必胜客，而且将其打造成当地唯一一家提供外卖的餐厅。由于在当地越来越受欢迎，这家小披萨店的规模逐渐壮大。1959年，必胜客在堪萨斯州正式成立公司，并在州首府托皮卡市开设第一家特许经营的必胜客餐厅，特许经营者被获准使用必胜客注册商标和产品配方，并得到弗兰克兄弟在管理上的协助。

1964年，必胜客确立了单一店面标准和标志，全球的顾客均可轻易辨别。1968年，必胜客在加拿大开设首间分店，从此开展国际市场。1970年，必胜客的全球分店数达1000家，必胜客在纽约证券交易所挂牌上市，交易号为PIZ。

分析称，必胜客的成功有两大原因，首先外卖配送模式方便了民众生活；另外，弗兰克把必胜客的主打客群定位为家庭，而将必胜客视为“餐厅”而非肯德基、麦当劳那样的快餐店，营造出了一种让人坐下来体面用餐的感觉。

随着必胜客分店在全球野蛮扩张，支起那么大的摊子，但分店的管理却走向失控。虽然开始进行一系列公司化改革，但兄弟俩仍觉得有些力不从心。1977年，他们决定以3亿美元的价格将必胜客出售给百事可乐公司。

时至今日，必胜客已经成为全球最大的披萨连锁品牌，在世界各地拥有1.8万家餐厅，每天接待超过400万客户，烤制170多万个比萨饼。

他依然从事披萨生意

甚至成了必胜客的竞争对手

卖了必胜客后，弗兰克和哥哥丹选择了不同的人生，一个经商，一个做慈善。

哥哥丹选择在家乡做慈善。30多年来，他一直担任美国堪萨斯州脑瘫研究基金会董事会主席，这是一个慈善、非营利性组织。此外，他还是威奇塔红十字会和威奇塔社区基金会的董事会成员。

令所有人没想到的是，弗兰克依然从事披萨生意，甚至成了必胜客的竞争对手。上个世纪90年代，当百事公司决定将必胜客总部从堪萨斯州威奇塔迁至德州达拉斯时，弗兰克认为这是一项错误决策。于是，他在1994年决定成为棒约翰的加盟商，在威奇塔市场与必胜客竞争。到2001年，他经营着133家棒约翰餐厅。

棒约翰是世界三大披萨品牌之一，在欧洲、亚洲、拉丁美洲、中东、印度等地已经开设了超过4000家连锁餐厅，是必胜客在全球的强劲对手。当时，与必胜客发生法律纠纷时，棒约翰投放了一则商业广告，广告中，身穿棒约翰的围裙弗兰克在必胜客股东大会现场说：“伙计们，对不起，我找到了更好的披萨”，暗喻棒约翰比必胜客更好。对此，必胜客不得不出来回应，表示必胜客如今做的披萨和弗兰克时代的已经大为不同，早已升级换代。

开20家公司只有5家挣钱

患老年痴呆前一直在努力工作

加入棒约翰后，弗兰克还投资了其他各式各样的20家企业，包括食品企业、房地产、石油与天然气、汽车业、租赁及休闲产业等。

虽然最后只有5家公司赚钱，但他的哥哥丹表示：“平均下来其实获利不算差。弗兰克可能赔掉大部分在必胜客赚到的钱，但是他不会沮丧，他只是希望去创造一些与众不同的东西。”

直到2009年患上阿兹海默综合症前，弗兰克一直都在努力工作。他曾说：“工作是生命的一种力量，一种必不可少的力量。”

妻子珍妮认为，许多人说他的丈夫很认真且不苟言笑，但是他非常爱照顾其他人，“就像个大哥哥一样，他散发一种信任感，让我感到备受照顾。我是这个世界上最幸运的人。”华商报记者 郭霁 编译

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