“厨房机械手” 当你的助理厨师 研发公司希望它能清理脏盘子、处理食材，并与人类一起烹饪

“厨房机械手”利用人工智能和机器学习技术识别食材

大厨常常需要一个助理厨师打下手，但未来，你的助理厨师可能是一个机器人。美国半导体巨头英伟达近日推出了一款名为“厨房机械手”的机器人，该机器人利用人工智能和机器学习技术识别食材。英伟达希望随着机器人变得更聪明，有一天它可以和人类一起做饭。

【研究】

“协作机器人”的其中一个

英伟达的这款厨房机器人，只是该公司位于西雅图的新实验室正在开发的几款机器人的其中之一。该实验室旨在监督英伟达的所有机器人项目。

该实验室的研究重点是“协作机器人”，即训练机器人来执行复杂任务并在人类旁边工作。

协作机器人可以在工厂、医院等地方发挥作用，比如帮助残疾人等，如今，它可以在家里发挥作用，或者更具体一点来说，当一个厨房帮手。

英伟达的著名研究科学家内森·拉特利夫解释说：“协作机器人，我们现在甚至可以说它是机器人技术的重点。”

“让机器人在非结构化的环境中，在人周围工作、帮助人做事，是最具挑战的环境之一。”

【智能】

可以自己开关抽屉和门

英伟达说，这款“厨房机械手”使用人工智能和深度学习技术来探测和跟踪物体，并记录厨房的门和抽屉在哪里。

它可以自己开关抽屉和门。

“我们希望开发出能与人类一起自然执行任务的机器人。”该实验室负责人迪特尔·福克斯在一份声明中说。

“为实现这个目标，它们得学会理解一个人想要做什么，并找出如何帮助人实现目标。”

机器人检测完周围物体的信息后，这些数据产生“连续的感知反馈”，在它们移动、坠落或位置发生变动后，能告诉自己所处的位置。

【目标】

让它能够与人类一起烹饪

拉特利夫说，信息随后被输入机器学习软件的运动生成层，使机器人能够做出“实时、快速，具有反应性、适应性、像人类一样的反应”。

他们的目标是让“厨房机械手”能够清理脏盘子、处理食材，并与人类一起烹饪。

“厨房环境是最具挑战的协助领域之一，”拉特利夫解释道。“所以我们选择了它作为一个试验平台，这样我们就可以开发很多这样的技术，研究这个领域的系统，把我们学到的很多东西应用到其他协作领域。”

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