■健康教育园地 坚果的功效与作用

清除自由基

对于自由基可能很多人都比较陌生，这一元素在人体内特别的活泼，会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应，从而产生有毒性物质，对人体有损害的作用。不过，要想清除自由基，我们不妨可以多吃吃坚果。因为一些如葵花籽、香瓜子的坚果类食物就有很强劲的清除自由基的能力，其作用甚至超过了草莓、菠菜等。

调节血脂

对于那些三高人群来说，整天需要通过服用药物来降低血压、调低血脂很是烦恼。那么，有没有比较简便又十分好上手的方式呢？其实，我们通过吃点坚果就可以实现这一目标了。特别是美国大杏仁，这一类坚果在连续服用四周也就是一个月左右就可以有明显的降低血脂效果。由于一般来说，坚果都富含有单不饱和脂肪酸，所以，对于高血脂的调节有着良好效果。

提高视力水平

吃坚果还可以提高我们的视力。乍一看有点不可思议，但是这确实是经过了科学验证的。因为我们吃坚果的时候，一般需要经过咀嚼的过程，而咀嚼的强度对于提高视力来说有着很好的作用，咀嚼越强的话，越有利于眼睛睫状肌的调节，从而增强面部肌肉，进而可以提高视力。所以，要是我们吃过分柔软的食物，在这一过程中，我们的咀嚼相对较少，所以视力就容易下降。要想提高视力的话，建议大家多吃点硬邦邦的食物，而且对食物要充分咀嚼。

改善大脑发育

当然了，坚果类的食物最有效的作用还在于改善大脑发育，有助于补脑。因为对于大脑发育来说，其最为关键的还是不饱和脂肪酸，而这一物质的重要来源就是坚果类食物。

市健康教育所供稿

清除自由基

对于自由基可能很多人都比较陌生，这一元素在人体内特别的活泼，会和人体内的细胞组织和DNA发生化学反应，从而产生有毒性物质，对人体有损害的作用。不过，要想清除自由基，我们不妨可以多吃吃坚果。因为一些如葵花籽、香瓜子的坚果类食物就有很强劲的清除自由基的能力，其作用甚至超过了草莓、菠菜等。

调节血脂

对于那些三高人群来说，整天需要通过服用药物来降低血压、调低血脂很是烦恼。那么，有没有比较简便又十分好上手的方式呢？其实，我们通过吃点坚果就可以实现这一目标了。特别是美国大杏仁，这一类坚果在连续服用四周也就是一个月左右就可以有明显的降低血脂效果。由于一般来说，坚果都富含有单不饱和脂肪酸，所以，对于高血脂的调节有着良好效果。

提高视力水平

吃坚果还可以提高我们的视力。乍一看有点不可思议，但是这确实是经过了科学验证的。因为我们吃坚果的时候，一般需要经过咀嚼的过程，而咀嚼的强度对于提高视力来说有着很好的作用，咀嚼越强的话，越有利于眼睛睫状肌的调节，从而增强面部肌肉，进而可以提高视力。所以，要是我们吃过分柔软的食物，在这一过程中，我们的咀嚼相对较少，所以视力就容易下降。要想提高视力的话，建议大家多吃点硬邦邦的食物，而且对食物要充分咀嚼。

改善大脑发育

当然了，坚果类的食物最有效的作用还在于改善大脑发育，有助于补脑。因为对于大脑发育来说，其最为关键的还是不饱和脂肪酸，而这一物质的重要来源就是坚果类食物。

市健康教育所供稿

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