让你健康生活一辈子

20世纪70年代，以健康、生态、公平、关爱为发展理念的有机农业开始兴起，90年代进入快速发展期，全球有机产品市场每年以20-30%的速度递增。截至目前，全球有160多个国家在进行有机农业生产，以有机方式管理的农业正在快速发展。

由万兴乡党委政府牵头，各村（社区）集体筹资组建的“好农人”一直致力于有机农产品的研发和生产。如今，他带着有机生活理念，带着绿色的有机产品走进了龙泉市民的生活，而他的使命，是让消费者健康生活一辈子。

什么是有机生活？什么是有机蔬菜？什么是有机体验园？有机蔬菜基地该是什么样？今天的“好农人”给出了权威的解释。

“好农人”认为，有机生活是一种关注持续健康的生活方式，是接近自然、关爱生命、关心他人、分享快乐的生活态度，体现着人与大自然的和谐，是一种高品质、关注持续健康生活的代名词。

为什么选择有机生活?概括来讲，选择有机生活有三大好处：安全、营养、环保。

选择有机生活——安全。许多人以为细菌导致我们生病，其实与细菌相关的疾病不足10%，营养不良、中毒过多才是真正的致病原因。日常所吃的水果及蔬菜，含有农药及化学添加剂，会破坏我们的肝脏、肾脏、神经及免疫系统的正常运作，引起各种慢性病，甚至引发癌症。有机食品不含农药、化肥、食品添加剂及防腐剂等化学品，不含转基因等可能影响食品安全的因素。因此，有机食品是最安全的食品。

选择有机生活——营养。有机食品比常规食品更有营养、含有更丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。有研究显示，有机食品所含的维生素、矿物质，通常是普通食品的25%～500%，有机鸡鸡蛋中欧米伽3含量更高达20倍。在已知的50多种营养素中，人体最容易缺乏的营养素包括钙、锌、镁、铬、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B6和叶酸等。有机食品是补充这些营养素最好的来源。

由于有机食品的生产、加工条件要求较高，有机食品的销售价格要高于普通食品，不过这仅仅是表面现象，实际上有机食品比普通食品要便宜，为什么呢?因为有机食品中营养成分的含量远远高于普通食品，其(营养)差异超过价格差异。虽然按每斤计算，有机食品比普通食品的价格通常高出15%～400%，但如果按每元钱买到的营养成分计算，有机食品比普通食品要便宜10%～25%。

选择有机生活——环保。现代农业生产中农药化肥的大量使用，已对中国的生态环境造成严重的破坏。从环境保角度讲，大力推广有机种植业，会促进环保农业的发展，会逐步改善人类的生存环境，保护我们的地球。

其实选择有机生活的理由和好处还远不止这些，有机生活对创建和谐社会，促进社会进步，也会产生深远影响。为了你及家人的

健康，为了保护地球的生态环境，你应当从现在开始逐步走向有机生活。

沉甸甸的南瓜、绿油油的生菜、红彤彤的番茄……走进好农人有机蔬菜基地，400多亩的各色应季果蔬长势正旺，呈现出一片生机盎然的景象。基地内，用来育种和隔离病毒虫害的大棚用的是隔离网，挂着黄色的粘虫板，上边已经沾满小虫，地垄旁堆着有机肥，这些机肥都是用秸秆、猪粪、枯叶等进行加工发酵而成，没有一点药的成分在里面。种子下地之前，土壤全部经过长时间休耕，并进行一系列有机改良。

蔬菜地里，每天有60多名工人在劳作，开垦、除草、观察等农活全部人工完成，一切都按最原始的耕作方式种植。

西红柿八成熟才采摘，摸上去汁水充足；青菜叶子不时可以看到虫眼，仔细观察还能发现小青虫的的身影，入锅炒拨几下便可上桌；萝卜不大，不像市场看到的都像是一个模子里刻出来的，根部表皮泛着青绿色……尽管“好农人”生产出来的有机蔬菜“颜值”不高，甚至有些丑，但是吃到嘴里比普通蔬菜嫩脆，没有渣感，就像三十年前的味道。

好农人蔬菜基地采用最原始的种植方式，却使用了目前最先进的蔬菜“溯源体系”。记者发现，现在很多欧美国家也都开始学习日本的一些操作方法。在日本的蔬菜市场里，每一颗蔬菜从种源、肥料、农药到包装、运输都会进行全程记录。现在好农人也初步建立了这种溯源体系的网络数据库，采用溯源条码，让消费者也可溯源产品，追踪每一颗蔬菜的生产过程。

“不仅仅是蔬菜，还包括基地内猪肉也都是可以溯源的。”基地生产部负责人杨平说，为使基地内所有的猪都能吃到有机饲料，基地还专门种植了玉米作为猪饲料，保证达到绿色有机猪肉标准。“此外，每头猪从配种、饲养到屠宰、配送都可以通过溯源体系进行追溯”。

目前，好农人对生产出来的有机产品，实行会员制销售，并在东山国际、沿山路开设专卖

店。对于当今面临呼吸“毒气”、饮用“污水”、吃着“毒食”与化学制品的都市人来说，好农人的有机产品不仅是一种良食，还是一种有效的解毒剂。

蓝天、白云、碧湖、花道……走进好农人有机体验园，你总会有种置身世外桃源的感觉。

现如今，人们生活水平的提高，越来越多的城镇居民向往宁静的环境、清新的空气、淳朴的生活，产生了走出城市高楼大厦到大自然去观光、休闲、度假的强烈愿望。好农人有机体验园就能满足你所有。

园区环湖而建休闲健身步道，无论是双轮三座自行车，还是四轮情侣自行车，沿着湖边的小路前行，穿行在蔷薇隧道里，欣赏沿途美丽的风光，闻着空气中不时飘来的果蔬的清香，听着耳旁鸟儿的歌唱，蜜蜂与蝴蝶的“窃窃私语”，悠闲自在，不失为洒脱。

走完了花径，你也可以约上几位老友，选择风和日丽的天气，泛着一艘乌篷船，荡漾在湖中央，感受天空海阔的包容，闻着花香，吹着春风，尽情挑逗结伴而行的水鸭子，不时湖中跃起的鱼儿，还能给你别样的惊喜。

每年，好农人基地会举办一次钓鱼比赛，如果你是钓鱼爱好者，拿着鱼竿，坐在湖边，吹着和谐的微风，等待鱼儿上钩。300多亩湖里，鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼还有各种名贵鱼种。

在有机蔬菜种植区，好农人开辟有专区供游客采摘，你可以带上孩子，提上菜篮，踏入松软的泥土，与田园来一次亲密接触。采摘完的蔬菜可以直接带走，也可在基地餐厅加工，现场品味用最原始的方法种出来的有机蔬菜。

说到吃，好农人有机体验园绝对是你理想的天堂。这里的蔬菜是基地里的有机菜，就连土鸡也是龙泉山丛林深处自然生长的跑山鸡，肉质鲜嫩可口。在被栅栏包围着的田野里，与友人围坐在炉灶旁，嚼着美味，着实痛快。好农人所倡导的

有机生活理念，在这里，你可以深切地感受到。

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