食物等式让饮食更科学

距离夏天“露肉”的季节越来越近了，不少人已经开始节制饮食，然而并不是少喝酒、少吃饭就行，不经意的一把瓜子其实就摄入了不少的脂肪。营养专家列出了一份 “食物等式表”，帮你获取有关能量、脂肪、蛋白质的一手消息。这也提醒大家，为了健康的需求，在饮食时应该有所讲究，才能避免长胖。

1罐啤酒=1瓶牛奶

人们常说啤酒喝多容易得“啤酒肚”。根据美国农业部的数据，355ml的一罐啤酒，其所含的能量为138Kcal（大卡），同样容量的可乐能量为155Kcal；一杯240ml的牛奶是146Kcal。

酒精浓度越高，热量也越高。喝二两56度二锅头，相当于两罐可乐的热量。但酒精在体内会不断分解、代谢，最终以二氧化碳和水排出体外，几乎不会转化为脂肪。因此，喝酒变胖的说法并不靠谱。但酒精会增加食欲，边喝酒边吃肉，就形成“啤酒肚”。

1瓶啤酒 =四两米饭

啤酒度数低则能量低，1瓶600ml的啤酒=228千卡热量=200克米饭（约两碗）或100克馒头产生的能量。根据每日酒精摄入不超过15克的标准，建议啤酒一天的饮用量不要超过500ml。

1把瓜子=1勺油

瓜子的油脂可不低，每100克炒瓜子（带皮）含脂肪约52克，脂肪占50%。坚果和油脂的换算通常按15克果仁（一把带皮坚果）=10克油（一搪瓷勺油）。中国居民膳食指南推荐的每人食用油的摄入量范围为25-30克/天。所以如果一天不吃不喝，只吃两把瓜子，基本一天的食用油额度就用光了。

1瓶乳酸菌饮料=16块方糖

乳酸菌饮品糖含量不低，每100ml含碳水化合物是16.2克（主要是白砂糖）。因此，一瓶435ml的乳酸菌饮品大概就有70多克白砂糖，相当于16块方糖的量。（据《广州日报》）

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