一个和谐的家庭应该处处充满爱和细菌！

在这个讲究优生优育的年代，特别是在居住环境较好的城市家庭里，家长们普遍很注重孩子的个人卫生。尤其是吃喝方面，各种“干净”+“优质”——做饭、饮水必须用纯净水；不管雾霾是否严重，空气净化器总是开着；让孩子少去接触小动物，甚至尽量不带孩子到人多的地方，等等……

然而，还有句老话你们听说过吗？“脏小孩活万年”——从科学的角度，根据英国科学家Strachan在上世纪80年代末提出的“卫生假说”观点：让孩子们从小多接触细菌也就是微生物，其实会帮助他们更加健康，减少过敏。

近年来，随着基因测序成本的断崖式下降，以及相关技术的飞速发展，人们很容易分析肠道、口腔、呼吸道、生殖道等部位的微生物组成，有了更多可验证或补充卫生假说的新发现，更有了对微生物（尤其是肠道微生物）与健康关系的深入理解。

其实，大多数微生物不是病原体，而是人类的朋友；人的健康离不开微生物的参与，共生的有益微生物种类和数量越多，人对抗病原微生物的能力越强。

说回到一个具体的家庭环境里，可以这样总结：一个和谐的家庭，应该处处充满了爱——以及微生物。

真是个新鲜有趣的概括，不是吗？

综合/褐松鼠

在农场长大的孩子

最不怕过敏？

卫生假说由英国科学家Strachan在1989年首先提出，后来经过一些发展和修订，说的是如果孩子在发育早期，接触传染性病原体、共生微生物和寄生虫太少，后期就比较容易得过敏性疾病，免疫系统不够强大。

可能不少人都或多或少有类似的感受：发达国家的居民，对什么东西过敏的比例比较高。包括现在条件较好的一些中国城市家庭里，孩子们过敏的比例也远高于上世纪。

2002年，科学家对比了一批西方国家的儿童（卫生条件良好、严格接种疫苗）和一批非洲儿童（卫生环境恶劣，感染寄生虫）的皮试结果，发现非洲孩子们反而能更好地抵御过敏性疾病。通过严谨的研究和分析，科学家们发现这与非洲孩子的免疫系统和细胞被寄生虫“训练”过有关。

在此之前，还有科学家发现：农场里长大的孩子，很少得过敏或哮喘。这些孩子和他们的妈妈，都能更多接触到各种微生物，使得他们的免疫系统更强健。

进一步发现，女性怀孕期间和婴儿一岁之前，多接触微生物很关键；而长期持续接触牲畜、奶制品、动物饲料里的微生物，则更有好处。

2015年，一个重磅研究在《科学》杂志上发表。科学家发现，农场里常见的灰尘和细菌内毒素居然是让老鼠避免过敏的重要原因。特别是细菌内毒素，跟老鼠体内一个特殊基因互相配合，巧妙地避免了过敏机制被触发。

虽然试验是用的老鼠，但对人也基本同理。

抗菌剂消毒剂 最好不要用

家里可以备一些抗菌抑菌制品，在传染性疾病流行、家里有人得病时使用。但日常不要经常给孩子使用。平时洗手洗澡，就用普通香皂、洗手液和沐浴露即可；衣物自然晾干，有太阳晒晒更好，如果没有，也无须在洗衣服的时候，专门加什么消毒液；外出旅行、就餐，除了在卫生条件确实恶劣的地方，一般不需要刻意使用消毒湿巾。

原因很简单，在不必要的条件下去消毒和杀菌，其实是破坏了本来正常的菌群环境。

学会与微生物和谐相处，从不再时刻想着消灭它们开始吧。

比如，在公共场所给孩子换尿不湿，很多人总会担心卫生问题，其实不必纠结，该换就换，很多地方的设施可能不会多高级，但只要简单清洁，完全可以放心使用。带孩子到餐厅吃饭，也不必要用消毒湿巾把桌椅擦遍，孩子这摸那摸了以后，简单洗个手，顺其自然就好。

甚至，我们应该向很多国外的家长学习，带孩子多到大自然，多与土壤接触。土壤中微生物的种类和数量惊人，与它们多接触，对孩子身体中微生物系统的建立具有巨大意义。不过有一点要注意：要避免接触到动物粪便，里面可能有寄生虫卵。

正常烹饪的食物和基本卫生保证下的家庭环境，可以放心让孩子动手抓着吃，甚至孩子偶尔抓起掉在地上的食物吃下去，也可以接受，而不要去责怪他们。

你是你和微生物

组成的集合体

人的消化道、口腔、鼻咽、皮肤和生殖道里遍布微生物，它们种类繁多，比如：肠道里，有500～1000种细菌；口腔里有超过600种。人的体内和体表，共约有超过100万亿个微生物。与此同时，你全身的细胞数量只有约10万亿个。

不夸张地说，你并不是你自己，你是你和你的微生物的集合体。

再说一遍：这些巨量的微生物，形态多种多样，其中绝大多数都不是病原体，很多都对你的健康有好处。有些微生物帮你消化你自己无法利用的食物（如植物纤维），有些会帮你合成维生素，有些会帮你吸收矿物质，而有些则会帮你抑制致病菌。

对比其他部位的微生物，肠道微生物被研究人员了解得最深入。其中，肠道微生物与大脑的关系，是这几年最令人振奋的研究发现——人的开心快乐、郁闷抑郁，可能都与肠道微生物有或多或少的关联，甚至儿童自闭症的发生也与之有关！因此，孩子正常的大脑和神经系统发育，需要肠道微生物的积极参与。

好细菌，是肠道第一道防线的中坚力量，它们利用膳食纤维，生成脂肪酸，保持黏液层的厚度，这样，一些能致病的“坏细菌”就无机可乘，不会伤害你的肠道，确保你的身体健康。

多吃蔬果粗粮 喂养“好细菌”

细菌所构成的生态一般叫“微生态”，这个生态里的成员，是你肉眼看不到的，但它们的复杂度可一点都不逊色于你熟悉的热带雨林。雨林生态系统要健康，物种必须足够丰富，才能保证复杂食物链的运转顺畅；而微生态里，细菌种类也要丰富，竞争与互利关系同样至关重要。

肠道第一防线里的“好细菌”，有吃肉的，也有吃素的，但吃素的会多很多。这些“好细菌”高高兴兴地吃素，将长的植物纤维分解，将短纤维转化为短链脂肪酸，能让第一道防线保持稳定。

改变肠道微生态，建立强大的第一道防线，并不需要漫长的实践和等待。饮食、生活方式、行为习惯的改变，都可以很快导致肠道微生物的改善。比如，实施健康而平衡的饮食后，肠道微生物在几个小时内可能就会有好的变化。

虽然科学家也发现，修复受损伤的肠道黏膜，需要更长的时间，但你越早迈出健康生活方式的第一步，就越早给全家带来更健康的未来。

水果、蔬菜、粗粮，都富含膳食纤维，这些纤维可以被孩子的微生物利用，促进肠道健康。早日让孩子习惯于多样化的高膳食纤维饮食，有利于孩子肠道微生物多样化的建立。

另一方面，常见的食品添加剂，如乳化剂等，则会破坏肠道微生态。这些食品添加剂和乳化剂，在孩子爱吃的袋装零食、瓶装饮料、香肠和腊肉等加工肉类中常见，为了孩子和微生物的健康，要避免多吃它们。

自然、新鲜的食物始终应该是家庭饮食结构的主角。

宠物和灰尘带给孩子乳酸菌

2012年，还有一个大规模的研究发现:家庭环境脏一点，空气里的微生物就会更多样，家庭成员的皮肤表面微生物也会更加多样化，这样有助于降低过敏反应的发生。

养有宠物，或有更多孩子，都会增加家里的灰尘和微生物，这会让家里看起来不那么干净，但却可以有效促进孩子免疫系统的正常发育，预防过敏的发生（但要特别注意，如果家庭成员已出现过敏症状，灰尘增加可能让症状严重）。

另外，也有科学家发现，搭灰尘便车、住在灰尘上的细菌有很多很多，其中就有大名鼎鼎的益生菌——乳酸杆菌。孩子在吃进灰尘时，能顺带吃进去乳酸杆菌，这样对早期肠道微生物系统的建立很有好处。

因此，可以这么说：和谐而健康的家庭，就是要充满爱和——微生物。

当然，家庭环境稍微“脏”一点，并不是说不需要培养孩子的整洁意识。卫生假说里“脏”的概念，主要是指让微生物的种类和数量丰富起来，不是让家里脏乱差哦！

“新卫生假说”

之前我们提到过，传统的卫生假说认为，在发达社会或城市里，家庭环境最好不要太卫生，但在很多落后地区，卫生状况堪忧，人们依然要担心饮用水安全，寄生虫感染严重等问题危害孩子们的健康。

既然叫做“假说”而非“定律”，那就意味着：卫生假说本身确实还有争议。比如，近年来在美国等发达国家，过敏和哮喘等疾病有下降趋势；而在拉丁美洲的一些落后地区，卫生条件没有改善，相关疾病却也在上升。这就不能单纯用卫生假说来解释。

那么，既然我们已经发现微生物是卫生的主角，那么可否提出一个能在“太不卫生”和“太卫生”的环境中找到平衡、并让孩子得到微生物生态平衡的新假说甚至理论出来么？

传统的卫生假说主要关注呼吸道过敏性疾病与微生物和卫生条件之间的联系。而当我们陆续揭开共生微生物的秘密后，发现微生物与大部分器官和相关疾病都有或多或少的联系。

不管是卫生假说，还是各种新发现，可能最终都要回归到生态系统这个层面。我们不必过于凸显某些微生物的好与坏，我们最需要理解的是生态系统平衡。我们对微生物和微生态越了解，就越能理解：对人体健康最有利的“灵丹妙药”，很可能就是微生物的生态平衡。

新闻推荐

美方行动才是在南海搞“军事化”

据新华社电外交部发言人洪磊19日在回应美国有关南海言论时表示，美国一系列行动加剧了南海紧张局势，才是在南海搞“军事化”。美国务院发言人柯比18日称，商业卫星图片显示永兴岛导弹是最近部署的，看不...