每周 吃两次清蒸鱼有好处
糖尿病患者一周吃两次鱼，有助于预防其最严重的并发症——糖尿病肾病。该研究成果发表在美国国家肾病基金会官方期刊《美国肾病期刊》上。
研究人员对2.2万名中老年人的饮食习惯进行了研究，发现在糖尿病人中，吃鱼频率低于每周一次的，18%有蛋白尿，而频率高于每周一次的，有蛋白尿的比例降到4%。结果表明，多吃鱼能预防因为糖尿病而导致的肾脏损害。这可能是因为鱼油改善了血脂状况，从而减少了肾病的发生。但值得提醒的是，清蒸鱼比煎炸的鱼，对糖友更有益。
（生命时报）
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