鱼类素食能防肠癌

如今，“素食”也分很多种，比如不吃肉，但吃鱼虾、鸡蛋和奶制品的普通素食；与动物沾边的食物一概不吃的“纯素食”；另外就是“鱼类素食”——不吃肉，只吃鱼和菜。美国洛马林达大学研究人员发现，与正常饮食者相比，“鱼类素食”者患肠癌的风险低43％，普通素食者低22％，纯素食者低16％，偶尔素食者低8％。

据《健康与营养》、《新民晚报》

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