早餐吃点肉 有助减肥

近日，《营养学》杂志报道，根据新研究，吃富含蛋白质的食物，如熏肉、香肠、豆子和鸡蛋等，能增强大脑中调节食欲的化学物质含量，有利于控制体重。不吃早餐的人，反而容易暴饮暴食、体重增加。

高蛋白的早餐可增加大脑中多巴胺的水平，使人感觉良好。领导这项研究的美国密苏里大学堪萨斯分校的莱迪教授，主要研究了吃不同种类早餐的参与者体内多巴胺水平。饮食会引发多巴胺的释放，多巴胺会让人觉得快乐，从而刺激人的感官，对人的行为和身体机能产生影响。莱迪教授说：“吃过早餐的人对甜食的渴望会大幅下降，而吃富含蛋白质的早餐可大大减少对咸味或高脂肪食物的渴求，若不吃肉，这种渴求可能会持续一天，导致这一天中人们对高脂肪食物的摄入量过多，反而导致人们发胖。

（据新华社）

新闻推荐

麦当娜成全球最富有女歌手 身家高达50亿

身家高达50亿