养猪养鱼养大雁循环养殖促增收——养殖能手张玉全的致富经

◇本报记者黄慧文/图

今年46岁的张玉全，家住东兴区永东乡半边山村12组。他是一个养殖能手，养猪规模从最初仅有一头母猪发展到如今七八百头生猪。其间，一场猪瘟也曾让他赔得血本无归，但他并没有放弃，用外出打工挣来的钱，东山再起。2004年，张玉全在扩展猪场时不甘于喂养普通品种猪，他拿出自己大部分积蓄购买了49头美国进口猪种。这种猪瘦肉产量高，且颜色鲜亮，口感好，比一般的猪肉更好卖。如今，张玉全的猪场已拓展到3000多平方米，养猪数量近800头。

这些并没有让张玉全停下发展养殖的脚步，他心中一直想着如何把家门口的两口池塘“做大、做活”。最初，他的池塘里喂有白鲢、花鲢、草鱼和鲫鱼。一次张玉全的一个朋友在他的池塘钓鱼，向他介绍了一种名叫桂鱼的品种，张玉全立即让朋友从贵州带回400尾桂鱼放养在池塘里。四个月后，这些桂鱼全部存活了下来，而且每条鱼都有四五斤重，市场上的价格也很高。“这种鱼肉质细嫩、鲜美，因此很受欢迎。每斤能卖上120元，而且销量可观，不少酒店向我预订这种鱼。”张玉全说。

尝到了桂鱼带来的“甜头”，今年8月，他又与朋友合伙包下了一个240余亩的水库，买回8万多尾桂鱼苗，准备大干一场。目前这些桂鱼长势良好，再过一段时间就可上市。

机会是给勤奋的人和善于思考的人准备的。张玉全在养猪与喂鱼的闲暇时间里，还发现另一个“商机”——养大雁。2011年张玉全到武汉一个喂养大雁的基地先后考查了三次，从大雁的生活环境到饮食习惯都进行了详细的了解，最终他购回了90只大雁。经过细心培育和饲养，到今年2月份，他喂养的大雁数量已达700余只，而且让他高兴的是，大部分大雁都已销售出去，只剩下100多只种苗。“预计明年，大雁的产量能达3000只，前景可观。”张玉全信心百倍地说。

经过张玉全的科学管理、合理规划，如今，张玉全养猪、养鱼、养大雁一年的收入近100万元。

养桂鱼虽然销路不愁，价钱可观，但它吃的食物很特别。桂鱼除了喜欢吃田螺肉和小虾外，它还喜欢吃泡过的小麦和玉米。小麦和经过打磨后的玉米要泡三个月才能喂给桂鱼吃，这不仅成本偏高而且还很麻烦。张玉全没事就坐在水库边琢磨桂鱼的饮食，通过细心观察，他发现大雁的粪便可作为鱼的饲料，这一发现，让他欣喜若狂，这不仅可以就近处理大雁的粪便，还能降低至少三分之一的桂鱼养殖成本，形成了立体循环养殖。

张玉全还拿出部分大雁免费分给村民养殖，几个月后再以每只200元钱的价格回收。这样村民不仅学到了养殖技术，还有钱赚，而对于张玉全来说，也解决了因扩大养殖规模而带来的用地和人手不够的问题，并且降低了养殖成本。

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