灯光柔和时 人的饭量会变小
美国一项新研究结果表明，放松的就餐环境会增加就餐满意度，降低食物摄入量。特别是当餐厅灯光和音乐都比较柔和的时候，消费者吃得更少，但满意度更高。
美国康奈尔大学市场营销学教授万辛克博士及其同事完成的最新研究发现，当快餐店灯光及音乐更柔和的时候，消费者摄入食物的平均量从949卡路里降至775卡路里，降幅达到18%。消费者还表示，虽然吃得更少，但是进餐时感觉更加享受。
万辛克博士表示，对屡遭“快餐导致肥胖症”的快餐行业而言，这项新研究结果无疑具有重要意义。同时，这一结论对于人们改善在家的就餐环境，也具有很好的指导意义。
（据《都市女报》）
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