新研究：吃盐太多太少都不好

据新华社伦敦8月10日电 （记者 张家伟）一个国际研究团队新发表的成果显示，将钠摄入量控制在每天3至5克的范围内有益于心血管健康，过多或过少都有可能造成潜在的健康风险。每天吃盐超过12.5克的人群，控制一下会更健康。

论文作者之一、加拿大麦克马斯特大学教授安德鲁·门特指出，对于钠摄入量本来已偏高的人群，更多的钠与血压上升、中风风险增加有关联，控制钠摄入量可能带来更明显的健康助益。但钠摄入量并非越低越好，摄入一定量的钠反而有助于降低心肌梗死风险以及总体死亡率。

食盐是钠的主要膳食来源。世界卫生组织此前建议每天的钠摄入量应控制在2克（约合食盐5克）以内。但麦克马斯特大学领衔的研究团队对18个国家超过9万人长期调查后分析发现，基本没有国家符合这一水平。

新闻推荐

夏天会热得你一事无成？

夏天天气太热，你是不是干什么都打不起精神，工作效率下降，只想找点好吃好喝的？天气太热的时候无心干活，科学家说，这不是你的错，炎...