吃三文鱼或能防癌
加拿大古尔弗大学一项研究显示，经常食用三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的海产品可能有助抑制恶性肿瘤生长，防治癌症。
欧米伽3脂肪酸家族主要有三名成员，分别是阿尔法亚麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），其中ALA源于植物，常见于亚麻籽、大豆油、芥花油等；EPA和DHA常见于多脂鱼、水藻和浮游植物等海产品。
（据新华社）
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