【开栏语】

1996年11月26日,一家做猪头肉的小作坊正式成立,名为“喜旺”。小作坊主做的猪头肉等卤味,深受消费者的喜爱。猪头肉一做就是二十年,喜旺也从最早的小作坊,做成了集生产、研发、销售于一体的现代化企业集团,是全国最大的中式传统酱卤类肉制品生产企业、首批低温肉制品的“中国名牌”。

如今,烟台、青岛、济南……全省各地1300多家连锁直营店,到处都有消费者排起长队购买喜旺产品的景象,这被称为“喜旺现象”。为响应企业走出去的号召,喜旺更是于2004年在加拿大阿尔伯塔省成立了分公司。究竟喜旺的人气从何而来?成功背后又有着怎样的企业“秘籍”?自今日起,本报将陆续推出系列报道《生活喜旺天天向上》,为您解读喜旺二十年不变初衷,专业从事低温肉制品的发展历程。

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