王彦：小薯干做成大产业

从年销售量三五万斤到三十多万斤，从一个人干到带着三十多人一起干。短短11年，王彦在小小的薯干加工平台上干出了大市场，她自己也从当初那个平凡不起眼的农家女，一步步成长为了村民信任的村干部、合作社负责人———

魏家那片丘陵地磷、钾丰富，种出来的红薯甜度大、品质好，加工出来的薯干更是广受欢迎，十几年前就一度热销到了日本、韩国等地。随着市场行情的一路攀升，仅后魏家村就涌现出100多家薯干加工户。然而，纵使市场活跃，但“魏家薯干”却一直没有形成一个能叫的响当当的品牌，这让年轻的王彦看到了商机。

2005年，王彦凭着一腔热情投入到薯干加工行业，虽然当时的她连最基本的地瓜品种都分不清。为了尽快掌握技术要领，王彦阅读了大量有关红薯种植、薯干加工、经营管理的书籍，并到处虚心请教，接受所有同行人的指导。仅仅四个月后，王彦的纯利润就达到了3万元！这更让王彦坚定了发展薯干这一特色农产品的信心，她心底的薯干蓝图也正绘声绘色地描绘着。

2008年，“魏家薯干”受国际金融危机的严重影响，大部分加工户停止生产。加上没有统一的管理体系，产品质量又参差不齐，产品开始严重缺乏市场竞争力，曾经红火的薯干产业日渐萧条。

为了避免互相压价抢市场的无序竞争，王彦联合仅剩的15家加工户开始抱团闯市场，并牵头成立了魏家薯干专业合作社。按照“合作社+农户”的模式，王彦统一注册了“薯山行”商标，统一印制包装、统一提供技术指导、统一收购地瓜、统一薯干销售价格。不仅如此，从红薯品种的选择、质量的把关、蒸煮时间的长短、红薯糖分的转化程度、薯干分切的方向与厚薄、晾晒的软硬度等等，王彦对每一个细节都严格把关，因为她知道，这些细节都关系着薯干的质量和口感，也直接影响着销量，所以必须严格要求。

在“魏家薯干”不断扩张着市场的同时，王彦敏锐地捕捉到“互联网+”带来的市场机遇。于是，她积极参加电商、微商培训，学习先进的网上营销技巧，在巩固发展大批发商的同时，又与多家土特产实体店和“日照馆”“华莲”“红莲”“小老汉”等电商达成20多个合作协议，实现了线下线上的同步销售，把“魏家薯干”这一具有浓郁乡土气息的小食品，销售到了包括北上广等大城市在内的全国各地，成为广大消费者追捧的“绿色零食”。

关于小小薯干以后的发展，王彦也有她自己的打算。她说，将签约更多的种植户，统一提供薯苗，统一种植标准，实行保护价收购。与此同时，在增加薯干、煎饼品种的同时，再进行地瓜面、地瓜秧的深加工，争取通过QS认证，把“薯山行”打造成响当当的大品牌，给群众创造更多的增收、就业机会，一起致富奔小康。 

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