达能加码中国植物基市场：两次引入新品牌 看准茶饮咖啡市场

中国不断扩大的植物基市场吸引了国际巨头不断加码入局。

3月29日，达能宣布旗下植物基品牌alpro进入中国市场，这是继去年5月引入VEGA ONE后，达能再次在中国市场引入植物基新品牌。

据介绍，alpro创建于1980年，在2016年被收入达能旗下，该品牌的所有产品都采用植物基原料，包括非转基因巴旦木、椰子、榛子、燕麦和大米等。除了饮料外，alpro的植物基产品还包括酸奶、甜点、奶油等。对于首次进入中国市场的规划，达能计划首先在茶饮、咖啡、餐饮渠道推广alpro品牌旗下的燕麦、巴旦木、椰子三款产品，作为品牌供应商合作。据透露，目前alpro已与著名精品咖啡品牌Seesaw达成合作，推出了椰香薄荷、燕麦桃桃拿铁等产品。

达能亚洲区乳制品及植物基产品高级副总裁陈奕颖在采访中说，“我们看到在中国，不仅咖啡，包括新式茶饮都非常盛行。咖啡与新式茶饮是消费者对于新事物接受度最高的一个消费应用场景。因此，在这一场景下引入植物基的概念，可以强化大家对于植物基的认知。”

在咖啡市场，消费者熟悉的植物基产品还有OATLY，其为来自瑞典的植物基品牌，主要产品有燕麦奶。OATLY公司于2020年9月和星巴克达成合作，作为星巴克在亚洲市场的植物蛋白产品布局的一部分，消费者在选择饮品时，可免费将牛奶替换成OATLY燕麦奶。

事实上，去年达能已在国内引入植物基产品。2020年5月，达能宣布将旗下运动营养品牌VEGA ONE跨境入华，引入的产品有VEGA ONE Sport植物运动营养粉以及VEGA ONE植物蛋白营养粉。该系列产品主要针对的人群为运动爱好者、健身锻炼人群。

相比蛋白粉，alpro作为饮品制作原料的一部分，接触的消费者人群将更为庞大。陈奕颖说，预计今年可以在餐饮渠道完成上千家门店的合作。这一扩张信心的根本来自与达能中国经销商的合作。

达能中国透露，目前alpro已与东莞捷荣食品有限公司、上海香季咖啡贸易公司、上海翼韬贸易公司等企业达成战略经销合作。“我们之所以选择与这些经销商合作，也是看重他们在咖啡或是茶饮渠道多年的积累，以及他们对于植物基产品的理解和对市场潜力的信心。”陈奕颖说。

除了达能以外，其他外资巨头也在纷纷发力中国植物基市场。除了用燕麦、巴旦木等替代乳制品外，消费者另一大熟知的植物基产品就是植物肉了。从2020年开始，肯德基、德克士、汉堡王、麦当劳等快餐类巨头已在一二线城市开始试水测试，产品有“真香植物基皇堡”、“植培黄金鸡块”、“植造厚制早餐肉系列”等。

国内市场上的植物肉供应商有Beyond Meat、Impossible Foods、雀巢旗下“嘉植肴”、联合利华旗下“植卓肉匠”外资品牌，也有国内创业公司星期零、HERO Protein，以及A股上市公司双塔食品、金华火腿等。

在植物基饮品领域，除了进口品牌以外，国内本土公司也推出了相应新品。“六个核桃”背后的母公司养元集团在2020年就推出了四款植物基功能饮料，均瑶健康也在近期推出了“6种坚果”植物蛋白饮料。

根据天猫此前发布的数据，2020年植物蛋白饮料市场的销量增速高达800%，购买人数上升900%，在饮料市场中成长贡献占比高达15.5%。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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