换一个角度思考

张雨

三百多年前，由于法国北部的香槟区出产上等葡萄，那里理所当然生产传统葡萄酒。但那里采收葡萄的季节已接近冬天，酵母很快进入冬眠期，所以，榨出的葡萄汁无法顺利发酵，那些发酵尚未完成的葡萄酒，不得不在密封的木桶里保存，而发酵产生的二氧化碳气泡，在大气压的作用下都融在酒里，无法释放，从而影响了酒的质量。所以香槟区的酒在市场上一直处于劣势，无法与较暖和地区一次性完成发酵的葡萄酒相比。

后来，一个叫唐·佩里浓的人担任了酒库主管，他几十年如一日地研究。一天他突发奇想，把等待第二次发酵的葡萄酒装入玻璃瓶中，用软木塞封住。到了第二年打开一看，酒里的气泡更多了。他尝了尝，竟是一种非常好的口感，他不禁叹道：“我终于看到了希望的星光！”于是，他不再试图控制二氧化碳的产生，并且加大了二氧化碳在葡萄酒里的融入。他还在这种酒里掺入冰糖，使原来浑浊的葡萄酒变得清澈透明。他给这些酒取了一个很好听的名字——酩悦香槟。果然，酩悦香槟一投入市场，很快成了酒中极品，不久，酩悦香槟名扬世界。

十八世纪末，英国著名医生琴纳忙于解决天花这个难题。他研究了许多病例，仍然没有找到可行的治疗办法。后来，他把思路放在了那些未染上此病的人身上，最后，他从挤奶女士手上提取微量牛痘疫苗，接种到一个八岁男孩的胳膊上。一个月后的实验结果证明，琴纳找到了抵御天花的武器。

日本东京三叶咖啡屋有一段时间生意冷清，顾客反映这个店的咖啡太淡了。老板觉得很委屈，事实上同样价格的咖啡，该店下料并不比其他咖啡店少。后来，老板把思路移到了装咖啡的杯子上。他发现，同样的咖啡用黄色的杯子装显得浓度不够，用红色杯子装而显得很浓。于是，他们一律改用红色杯子，咖啡的浓度和原来一样，但顾客却增加了好几倍。昔日冷清的三叶咖啡店一下子火爆起来。

转换一下思考的角度，迷雾就会消散。在现实生活中，当人们解决问题时常会遇到瓶颈，这往往是由于人们只在同一角度停留造成的。如果能换个角度，换个思路，也许我们面前是一片新的天地。

世事洞明皆学问，我们很多时候需要转换思维，任何思维只要能转换视角，就会有新的创意产生，正所谓角度一换天地宽。

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