让美好发生 华远Hi平台它世界自然新闻周刊第361期 植物真的可以致癌吗？ 千万别制造花草冤假错案

近些年，常常会遇到一些朋友发过来几张盆栽植物图片，说突然看到网上说这是致癌植物，而自己家里正好就有，很是担心，要不要扔掉？一些微友甚至发过来文章链接，诸如“这52种致癌植物千万别放家里”“请远离这些致癌植物”“80种常见的有毒或致癌植物”等……更有甚者，据说佛山市一对长期种花草的花农夫妇，因此患上了鼻咽癌。

一时间，花友们谈花色变，“驱逐癌症元凶”“清理门户”等呼声大有把这些植物赶尽杀绝的意味。事实，果真如此吗？

说法源自近30年前一篇论文

据了解，这种说法源于中国预防科学院病毒研究所曾毅院士的一篇论文《诱导Epstein—Barr病毒早期抗原表达的中草物和植物筛选》。文中称，“筛选了1693种植物（以带EB病毒的Raji细胞为实验对象），发现其中52种具有诱导EB病毒早期抗原表达的作用”。而这52种植物，恰好就是网传的“52种致癌植物”。

这篇论文首发于1992年，快30年了，致癌植物的消息仍不时出现在小报、微博和朋友圈里，经常被人提起。让养花人士如履薄冰，更制造了很多花草的冤假错案。

EB病毒，是从患有淋巴瘤的人群中分离得到的一种病毒。90%-95%的人都受到过这种病毒的感染，但大多数时间它并不会对人体健康产生影响。只有在外界刺激下，EB病毒会突然“苏醒”，开始大量复制，使得细胞内部控制正常分化、增殖的信号通路产生异常，从而发生癌变。可怕的是，EB病毒的活跃，会促进其他具有致癌作用的病毒（如SV40病毒）也开始活动。

研究发现，一些植物产生的次生代谢物质可以激活EB病毒，使其苏醒过来，变为活跃的复制状态，这些次生代谢物因此被称为“促癌”物质。例如，从巴豆种子中提取的巴豆油，就具有很强的诱导EB病毒早期抗原的能力。

但从以上叙述中可以看出，植物本身并不产生EB病毒，即使通过落叶或根系释放到土壤中的一些促癌物质，也只是导致癌症的帮凶，而非主谋。所以，网传的这些植物“含有致癌病毒”的说法，属于毫无根据，是对科学论文的误解。

含促癌物质的植物仍然可以家养

被院士检测出来的52种含促癌物质的植物，还可以在自己家里养吗？这恐怕是所有爱花人士急切想要知道的。

答案当然是肯定的。这些植物，你不吃它，在家里正常养护，就不会对人体造成伤害。

如果将植物体内的这些化学促癌物质拎出来鉴定，就会发现，它们只不过是植物的次生代谢物，是“化学家”植物鼓捣出来的一大批结构复杂、并不直接参与植物生长发育的化学合成品。植物利用这些化合物，来提升身体抵御外界环境侵袭的能力，譬如赶走可恶的害虫、在植物之间传递有用的信息、对付病害以及周围环境中的种种不利因素、吸引帮助自己传粉的“媒人”或者“保镖”……

人类对于植物的次生代谢“产品”也不陌生，例如橡胶、香料、精油等等。这些次生产品，在植物体内的含量并不高，大多数时间，它们都安静地待在植物体内，只有当植物濒临危险或肢体被损伤时，才会被释放出来。也只有当这些产物，进入入侵者的身体，才会起到毒害或驱离的效果；对于养花者来说，它们只有进入人体，才有可能诱发癌症。

强调一下，只是诱发癌症促癌，但并不是致癌哦。

有人可能要问，我平时不吃盆花、不动盆花，那这些盆花里的次生代谢产物会不会以气体的形式漂浮在房间里，从而促癌？

“抛开剂量谈毒性，都是耍流氓”。一般来说，植物防御系统的次生物质分子量较大，挥发性差。和植物体内易于挥发的酯类、烷烃类物质不同，它们多为水溶性次生物质，在含水量较高的植物体中，几乎失去了挥发能力。能够挥发到室内空气中的剂量非常小，它们对人的致癌威胁，甚至小于抽一根烟、呼吸汽车尾气。

《植物挥发性气体与人类的健康安全》一书中，对位列“52种致癌植物”中的虎刺梅，进行了挥发性成分的检测，结果表明，在其挥发性物质中，并未检测到促癌成分。所以，花友们只需要了解这些植物的属性和它们体内的毒素特点，不要触摸和口食它们，就可以毫无负担的和这些植物和平共处啦。

举例说明

三种所谓『致癌植物』

只要别吃都可安心养

暂且找出其中三种我们北方室内常见的所谓“致癌植物”，这里给大家一一分解。

滴水观音

滴水观音很适宜养在室内。参差有致、形如蒲扇般的大叶子，从层层包裹的棕色叶基部伸出，泛出亮晶晶的光泽。滴水观音耐阴，硕大的叶面可以吸附空气中的尘埃和有毒气体。头天晚上浇足水分，第二天起床观察叶片，一准有晶莹的“水珠”悬挂在叶尖。即使用卫生纸吸掉叶尖上的水滴，不一会儿，这个部位又会悬挂上一粒“珍珠”。

这是因为原产热带雨林底部的滴水观音，可以做到像人一样“出汗”，当它觉得湿热难耐，体内的水分过多时，就会通过自身的导管将水分连同抵御害虫所分泌的毒素碱，一起通过气孔排泄出来，在叶尖凝成“水珠”。这水珠其实是滴水观音的秘密武器。来此觅食的小昆虫，若把这蜜露当作露珠喝了，或是不小心触碰到，都会在劫难逃。喝下去的“蜜露”，会让小动物的口舌红肿或因心脏麻痹而窒息；蜜露一旦挨到皮肤，皮肤立马瘙痒、肿大；眼睛如若接触“水珠”，会引起严重的结膜炎，甚至失明……人不小心碰到了，也是一样的症状。还有报道说，有人见滴水观音的块状茎很白，有点像土豆，水灵灵的，就忍不住舔了一下，想尝尝里面的汁液是什么味。没想到这一舔竟招来祸端——嘴唇发肿，咽喉疼痛，舌头麻木。

其实，在植物中，植物的根茎叶里含有毒素的情况非常普遍。而滴水观音属天南星科植物，这一科植物中的大多数都有毒，譬如龟背竹、万年青和绿萝等。

虎刺梅

红艳艳的花朵，从硬而尖的锥状刺中慢慢升起来，娇嫩，妩媚，风姿绰约。春节期间盛开的虎刺梅，会给居室增添不少春色，这也是北方人喜爱虎刺梅的理由。它不怕旱、涝、阴、晒，非常好养活。

它的生命力超强：半年之久不浇水，晒不到太阳，也能活得像模像样，枝头粉嫩可爱的小花蕾，也会次第绽放。甚至，剪断一截枝干，让它横躺在土上，也能长出根须，枝干上，也会爆出青翠欲滴的嫩芽。

别名为铁海棠的虎刺梅，是大戟科大戟属植物家族中的一员，大戟属植物有个共同的特点：植株受伤后，伤口处会分泌出白色乳汁。这类乳汁是有特殊结构的二萜类化合物，有毒。这也是这类植物在进化过程中保护自己，防止病虫侵害的“利器”。虎刺梅“伤口”分泌出的白色乳汁，对人的皮肤和黏膜也有刺激作用，误食，会引起恶心、呕吐、下泻和头晕等。

鸢尾

我们常说的鸢尾，并非一种植物，而是鸢尾属植物的总称。旗下的德国鸢尾、鸢尾、黄花鸢尾和扁竹兰，原则上都叫鸢尾。

鸢尾属的植物花色鲜艳美丽，拉丁名Iris来源于希腊语，是彩虹女神伊里斯的名字，可见这鸢尾类植物的花色，如同彩虹一样绚丽多彩。一朵花上有两三种颜色很平常，是园艺界长盛不衰的宠儿。网上说，鸢尾的根茎可以充当催吐剂和泄泻剂，也可入药，治疗眩晕和肿毒。食用其花、叶、根，会造成肠胃道淤血和严重的腹泻。

从上面的例子可以看出，这些植物是否致癌，取决于你是吃它们还是想种在花盆里观赏。如果仅仅是后者，就可以安心地养这些植物了。有资料显示，家庭栽种的368种花卉中，97%的植物，对人体的健康都有益。当然，还得强调一下与家养植物和平共处的4项基本原则——不管在家养什么花，都别入口；尽量避免零距离接触植物分泌物；侍弄完植物，一定要洗手；打开门窗，让空气流通。祁云枝/文 宁峰/图

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