好质检保障好品质C

“茶叶产品质量安全问题是一个系统工程，涉及广、环节多、任务重、把关难。”国润公司质管部经理程晓祥告诉记者，他们的质管是贯穿茶叶生产加工的全过程，并不仅仅是在茶叶生产之后的事后监管，目的是“防患于未然”，“不管是出口还是内销，只有每一个环节都严格要求、管理，才能真正做出好的产品。”

程晓祥介绍，公司建立了以商检为主导的质量控制管理制度，通过关键控制点管理、实时监控、溯源管理等制度，督促初制厂按标准组织生产，在健全ISO9001质量体系的基础上，通过HACCP食品安全管理体系认证，并在高山茶园通过德国有机茶认证，在示范基地推行GAP（良好行为企业）认证。优质的高山茶园，辅以全面、科学、严谨的认证体系，确保公司润思牌茶产品的品质和品牌美誉度。

程晓祥1980年毕业于屯溪茶校，从事茶叶质量工作37年。采访中，他的一句话让记者印象深刻，“产品是做出来的，并不是检验出来的。”他为记者举例，红茶出口标准中要求茶叶含水量不得高于7%，但他们企业的标准是不得高于6.5%，“每一项指标我们都是高标准要求，必须高于指标要求、严管自己的产品，产品才不可能出现质量、安全问题。”

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