大肠杆菌含鼠疫基因德国确认豆芽为“祸首”

6月10日，德国国家疾病控制中心罗伯特科赫研究所等多家机构在柏林表示，他们已确认豆芽是造成此次肠出血性大肠杆菌疫情的源头。此外，据德国一家媒体报道，有专家发现O104∶H4型大肠杆菌是这次疫情的罪魁祸首，还包含了鼠疫病菌的一种基因。

经过调查追踪，结果显示，这次疫情致病的芽苗菜，产自下萨克森洲，比嫩比特尔的一家农场，目前这家农场已经被完全查封。

德国食品、农业与消费者保护部长艾格纳：北威州莱茵西格县关于芽苗菜的报告，已经送达了柏林的国家实验室。目前已经可以肯定病菌来自于食品，我们仍在做进一步的检测。

罗伯特科赫研究所所长伯格说，在对100多名在一家餐厅就餐的顾客进行跟踪调查后发现，使用生芽苗菜患病的几率，是没有食用的9倍。

如今在病源再次得到确认之后，德国卫生部门解除了针对西红柿、黄瓜和生菜的生食禁令。

据中广网

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