寒冷的馈赠

苑广阔

寒潮来袭、气温骤降，街上的行人，穿着厚厚的冬装，还是情不自禁地缩着脖子，匆匆赶路，希望能够快点去到一个温暖的地方。

朋友圈里，却呈现出让人感觉矛盾的场景，一边是有人喊着天太冷，怀念温暖的夏天，一边是有人在漫天飞舞的雪花下打雪仗、堆雪人的快乐时光。

如果让人选择的话，我相信大多数人会更喜欢夏天。冬天确实有很多的不便，穿着臃肿的衣服，人变得缩手缩脚，再好身材的姑娘，也被冬装包裹成粽子一样。

但是冬天的馈赠，也让我们无法拒绝。

漫天飞舞的雪花，犹如一个一个的精灵从天而降。那些好看的雪人，引人驻足观赏，不好看的雪人，也让人会心一笑，从来没人责怪堆雪人的人笨手笨脚。

打雪仗，更是雪天里的保留项目。你追我逃，一个个雪球打在厚厚的棉衣、棉帽上，一点也不疼，只有落在脖子里，掉进前胸后背，才会冷得人龇牙咧嘴，上蹿下跳。另外一方，则以胜利者的姿态笑得前仰后合。

如此的快乐，是这个季节特有的，也是寒冷给我们的馈赠。

寒冷的馈赠，可不止这些。

十多岁的时候，我还在吉林省磐石县一个小山村生活。有天和几个小伙伴在街上瞎跑，被村里一个婶婶给叫住了，原来婶婶想从地窖里拿一些大白菜回家做酸菜，可是她家男人进城打工去了，她自己一个人不好搬运，就问我们愿不愿意帮她一下忙。

我们反正也闲着没事，四五个人，半个多小时，就把一小推车白菜运到了婶婶家。这位婶婶为了表示感谢，一人送了我们两颗冻梨。

我拿着冻梨跑回家，妈妈把盆里倒了半盆温开水，把两颗紫黑色的冻梨放进去，过了几分钟，就可以捞出来吃了。

那是我第一次吃冻梨，几十年过去了，仍旧忘不掉那种甜中带着微酸，冰凉中又带着一丝温热的感觉，“咔嚓”一口咬下去，简直让人唇齿生津，终生难忘。

在那个年代，梨不少见，但冻梨却很难得，这是因为做冻梨的梨是一个专门的品种，个头很小，味道生涩，种的人很少。冬天冻梨又很贵，买的人也不多，就变得难得起来。而一旦经过冬天冰雪的拥抱，本来生涩的梨子，就完全变了一个味道，变得清冽甘甜。

最关键的是，冻梨必须在冬天做，冬天吃，才会有那种味道，完全可以称得上是冬天特有的一种吃食。前两年回东北探亲，正是秋天，我特意买了几斤这种梨子，拿回表姐家的冰箱里冻着，过了几天拿出来，用热水化开，尝了一下，完全不是当年的味道。表姐也说，冻梨必须冬天吃，也必须是冬天冻出来的，才好吃。

这其中到底是什么道理，我也讲不出来，只能用寒冷的馈赠来解释了。

春夏秋冬，四季轮回，每一个季节都有它的精彩，每一个季节都不可或缺。当很多人吟诵那句著名的“冬天来了，春天还会远吗”的时候，更应该趁着冬天，好好感受一下冬天的风采，而不是把寒冷当作一种煎熬。

新闻推荐

文创年货俏市场

1月14日,在瓶窑镇瓶窑老街上的自然造物民艺研究中心内,工作人员展示一款创意舞龙玩具。临近虎年新春,浙江省杭州市余...