稻+虾,菜+硒…… 农民种地越来越会做“加法”

“一亩小龙虾可以卖到5000多元,生态有机水稻的亩产量也能达到900多斤,因此我们基地的亩产值远远高于单一的种养产业。”在江西省兴国县长冈乡石燕村的稻虾综合种养示范基地,刚成熟不久的水稻已经完成收割、颗粒归仓,基地负责人曾庆福站在田埂上,掰着手指头跟记者盘算起今年的收支账。

稻虾综合种养是利用水稻和小龙虾生长过程中的时间差,在水田里进行立体种养的绿色产业。由于小龙虾的繁殖对水源和土质要求比较高,曾庆福曾经多次外出考察,最后把目光锁定在大山深处的石燕村。

“这里群山环绕,空气清新,附近还有一座水库提供优质的灌溉水源,好生态可以让农产品实现溢价。”2019年,曾庆福创办祥亮生态农业开发有限公司,从村委会流转1000多亩高标准农田,还从外地高薪引进两名“90后”技术骨干,打造出一个集种植养殖、休闲垂钓、观光旅游等功能为一体的生态农业示范园。

曾庆福介绍说,得益于得天独厚的生态优势,基地里的小龙虾价格最高能卖到每斤40元,更为重要的是,和普通的稻田相比,稻虾综合种养过程中不使用化肥和农药,能够有效改善农田的生态环境,因此种出来的有机大米在市场上也深受消费者喜爱。

随着我国农业供给侧结构性改革不断深入,许多农民借助当地的好山好水做“加法”,从卖“产品”变为卖“生态”,从而进一步提升农产品的附加值。

金秋时节,走进江西省于都县梓山镇的富硒蔬菜基地,一排排现代化的标准大棚鳞次栉比,大棚内的辣椒、豆角等蔬菜长势喜人,村民们正在忙着采摘,准备装车发往全国市场。

于都县农业农村局经作办主任欧阳天泉告诉记者,革命老区于都不仅是一片红色热土,也是一块富硒的“生态宝地”,全县有37种富硒产品获权威机构检测确认。

为了利用好富硒土壤资源,增加富硒农产品的“含金量”,当地还安排了农技专家和销售公司提供服务,解决农户们的技术和销售难题,村民种植富硒蔬菜的热情也愈发高涨。

近年来,随着于都富硒蔬菜品牌影响力不断提升,销售半径由赣州本地扩大至粤港澳大湾区、长三角等地区。2020年,于都县拥有50亩以上规模蔬菜基地109个,年产蔬菜45万吨,综合产值达30亿元,带动全县110余家农业合作社发展蔬菜产业。(据新华社)

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