饮食调理巧除湿气

入秋之后，往往阴雨连绵。连日阴雨会让很多人心情也跟着阴郁起来，身体出现沉重、困乏等不适症状。尽管总有一天，久违的阳光会扫去多日的阴霾，但是阴雨天留下的“后遗症”并未完全消除。

河南省中医院治未病中心武月萍博士解释：“中医认为‘天人相应’，人与自然气息相通，所以在这样潮湿的天气里，人体内部的湿气也加重，会出现一些不适症状，湿性下注，下肢部位更容易出现肿胀、疼痛等。而‘身心一体’，所以人的心情也就随之阴郁。对于体内寒湿之气原本就很明显的人来说，以上不适症状会表现得尤为突出。”

在这样寒湿明显的季节里，通过哪些饮食方面的调节可以改善大家的不适感呢？武月萍博士给出了几条建议：

1.炒菜或炒肉时适当多放些十三香或五香粉，内含干姜、花椒、大料、小茴香、桂皮、白芷等药食同源之品，可以化湿燥湿；

2.煮粥时可适当加些炒薏米、山药、茯苓，以助健脾化湿，也可把这几种药食同源之品磨成细面，做成饼、面条、馒头等来食用；

3.适当多吃生姜、葱、洋葱、蒜、辣椒等辛温之品以助温化湿气；

4.适当多食醋，中医五行认为“木”能克“土”，木味为酸，土气重则生湿，适当多食醋利于祛湿浊油腻；

5.避免过多食用过甜、过咸、过油、过凉之品，以免加重寒湿。

推荐一道除湿药茶：陈皮5g、砂仁1g、玉米须15g，开水泡或水煮3~5分钟后，当茶饮。能起到化湿利湿、温中理气和胃的作用。

还有一个足疗方：用艾叶10~30g煮水、泡脚，泡至身上微微出汗，可以起到温经散寒通络的作用。

此外，建议大家常做艾灸，多灸腹部正中线以及四肢部位，以助温化寒湿；平时居所要注意通风，因为风能胜湿，利于除湿。

王乔

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