贵州威宁：无害化和资源化利用 让尾菜“变废为宝”

近年来，贵州省毕节市威宁自治县农业农村局认真谋划，扎实推进，积极组织相关专家认真研究，扎实推进尾菜无害化和资源化利用，变废为宝，保障威宁蔬菜产业健康发展，保护农村生态环境。

“在工作中，我们依托贵州省尾菜高效综合利用科技攻关项目，在威宁蔬菜基地开展尾菜处理，首先在清理过程中将尾菜产品进行分类，残叶、花轴、果实、根茎、枝杆、残根等分别收集。对于产量不高，营养价值不高的尾菜，例如青花菜、松花菜、萝卜残次品等蔬菜，适口性较好，消化率较高，掌握作物施药状况的基础上，去除发病的产品器官，优先考虑尾菜的饲料化利用，最大限度的提高尾菜的资源价值，促进种养殖循环及资源化利用。其次进行田间尾菜无害化处理，主要进行地面堆包好氧高温发酵再还田、挖坑厌氧高温发酵再还田、口袋静态堆置处理再还田。以威宁县为试点，通过以点带面，探索出面向贵州推广应用的尾菜处理新模式，探索出一条适合贵州蔬菜产业发展、助力乡村振兴大业的尾菜综合利用新路。”日前，贵州省尾菜高效综合利用科技攻关项目负责人张万萍教授说。

据张万萍介绍，通过贵州省尾菜高效综合利用科技攻关项目在威宁的实施，将尾菜高效综合利用，通过生物降解，将尾菜肥料化，这种方式可以百分之百地实现尾菜的就地利用，同时利用尾菜作为饲料，养殖有价值的环境昆虫，将尾菜转化为高蛋白产品，把没有达到标准的蔬菜脱水，脱水后加以利用，提高其附加值。项目在威宁建立3500亩尾菜无害化处理和资源化利用示范基地，消纳基地约3500吨尾菜，转化为1000吨有机肥，每吨有机肥折合350元，通过加工萝卜干、莴笋干和菜花干等脱水蔬菜，消纳萝卜、莴笋和菜花非标品1000吨，实现营业收入100万元。同时建立资源昆虫养殖基地，处理不同类型蔬菜尾菜500吨。

（刘军林）

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