古镇发布地方特色菜肴 助力特色美食之旅

4月24日在发布仪式现场拍摄的“窑山宴”特色菜肴。当日，“诗画浙江 百县千碗”——2021瓶窑镇地方菜“窑山宴”在浙江省杭州市余杭区瓶窑古镇老街正式发布，最能代表瓶窑味道的40道古镇地方菜正式揭晓。为进一步发掘瓶窑地方特色菜肴，推动“旅游+美食”融合发展，提高地方文化旅游竞争力，浙江省杭州市余杭区瓶窑镇开展地方风味菜的挖掘、整理工作，推出以“窑山宴”为主题的40道代表当地特色文化和口味的美食佳肴，展示千百年来瓶窑人关于“食”的智慧与文化。新华社记者徐昱摄

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