烟火巷 本文字数：2094

□ 徐祯霞（陕西）

烟火巷是一个超市，这远远超出我的意料。初闻烟火巷，总以为是一个古老的街巷，那里有着亮锃锃的青石板道路，有着长着青苔和瓦松的沧桑的房子，有着一些琳琅满目林林总总的老字号店铺。而我呢，是因为对这个名字的好奇被带进去了，想看看这里究竟都有着什么样的烟火人家。

顺着电梯下去，迎接我的是一棵硕大的柿子树，树上结满了柿子，鲜红而饱满，像是丰收的秋天，它以一树繁华迎接着每一个走进它的人。穿过它，走进去，才知道，这里是一个生活超市，卖什么的都有，生菜，肉类，海鲜，水果，还有各种熟食，每一个店铺前都放着几个高脚凳，人可以坐在那儿就餐，也可以坐在那儿聊天，甚至可以坐在那儿歇脚，每个铺子前的摆设不一样，但是它都彰显了一种方便顾客服务顾客的理念。在这儿，可以购物，可以休憩，可以漫步，可以消遣，让人很放松，不会觉得买了东西就得赶紧走，也不会觉得到这里来只为购物而购物。这里的放松和闲适，让每一个走进它的人都会觉得可与它融为一体，那种参与感和介入感让人心情愉快。

我在一个豆制品的店面前站住，吸引我的是那张京剧脸谱，背景是菊花和祥云，浓烈而鲜艳。瞬时，一个普通的豆制品跟中国传统文化结合起来了，有了不一样的内涵和味道。豆制品是中国的传统美食，而京剧是中国的国粹，一个在百姓的餐桌上，一个在高雅的舞台上，这两项传统文化的结合，让高大上的文化走进民间，让美食变得妙不可言，似乎也融进了人文传说，有了令人想象的空间。而像这样用文化点缀摊点的元素比比皆是，不时会有麦穗、麒麟、乐器、茶阁映入我们的眼帘。一切的一切，无不渗透着传统文化和美学理念，在这里，似乎浓缩的就是最余味悠长的市井生活。

这里的很多东西，都是现做现卖，像卤味，鸡翅呀，鸡脚呀，猪蹄呀，热腾腾地出锅，软软的，糯糯的，轻舔一口，滋味悠长，入嘴即化，再配上醇香上口的绍兴状元红和女儿红的黄酒，实在是神仙般的享受。想想，真有意思，昨天才在西高新一个浙江人开的状元红餐馆用过餐，喝了那里的状元红、女儿红，而今天在这个超市里又见到了，而且是成堆地摆放在一起。若我在绍兴鲁镇见到的卖酒作坊，古朴喜庆而耀眼，吸引着过客的目光，包括对绍兴黄酒情有独钟的我。

我坐在高脚登上，思绪又回到那个雨天的鲁镇。去绍兴，本来是去拜访鲁迅，在鲁镇却不自觉地走进了卖黄酒的作坊，当然，是那种古朴而久远的酒文化吸引了我。老板娘是一个中年妇人，头上戴着蓝印花头巾，她对我们说：早在宋代，这里就是有名的酒产地，当地人生了女儿，就会泥封酒坛口，埋藏于地下，一直到女儿出嫁时才拿出来，作为待客之用。相传，这是有典故的，有一个裁缝，娶了妻子就想要孩子，裁缝有重男轻女的思想，本以为会得儿子，在院中的桂花树下埋了几坛酒，没想到却生了个女儿，便不高兴，没将酒拿出来。女儿长大后，聪明伶俐，继承了裁缝的手艺，并和他的徒弟结了婚。女儿结婚之时，裁缝突然想到在桂花树下埋的酒，便挖出来，打开酒坛，香气扑鼻，色味浓郁，极为好喝。于是大家就把这种酒叫做“女儿红“。后来，有人生了女儿 ，就在地下埋酒，待女儿出嫁时，掘酒宴客。于是，在当地形成了风俗。这是一个有趣的故事，从另一个角度，也抨击了重男轻女的生育观念，不管生男生女，一样可以传家立业。

正在遐思中，有人喊我，掉头一看，一个文友，冲我笑着说，转转呗，咋还坐在那儿了？我说，也坐了好一会儿了，转转吧。于是，我起身，与她一起转了起来。这个超市的东西还真是新鲜，有新作的醪糟，有自制的日本寿司，有韩国的泡菜，真可谓横扫中亚，都是随做做卖、食材新鲜、看得见摸得着的放心食品，这让人感到，这是一个很有创意的文化超市。在一些墙上，还有壁画，各类生活图景，包括买肉的，墙上也画着跟肉有关的画图。甚至还有海洋生物滩，竹器馆，配钥匙的，补鞋的，真可谓应有尽有。在这里，不用东奔西走，就可解决人们很多的生活问题。

最让我惊讶的是，这里还有一个共享厨房，有厨具，有餐桌，可以自己动手做饭，这是为朋友聚会和亲人聚餐提供的。现在的都市人，亲友相聚难免会一起吃顿饭，若家里待客不便，又不想进餐馆，想自己动手做菜，就可以在这样的环境里，买了菜直接进共享厨房，自己动手，共同享用，这种感觉一定很奇妙有趣，在餐馆里叫餐是体验不到这种乐趣的。而且这里的菜都是放心菜，可以通过二维码查到进货的源头，可以放心地吃和采购，让人安心。

看到这里，我就在想，这是一个什么样的老板，会有这样的创意构想？员工告诉我，老板是上海人，在这里做投资。我方明白，这引进的是一种南方都市的服务理念和经营模式，而这，也正是时下许多都市人所需要的。时下的都市人，在满足生活需要的同时，他们更追求精神层面的享受和综合性的服务。而这个烟火巷，便提供了这样一个充满人间烟火味的闲情购物场所，它让人在购物中漫步，在休憩中饱享口腹之欲，眼睛不枯涩，心灵有滋养，顾客在这里逛得开心，购得开心，身心皆得愉悦。或者，这正是这里人气满盈的原因吧！

我买了一点新包的饺子和醪糟，今天下午的饭和明天早上的早餐就都有了。那么，且归去，明日再来！走过时，又看见了一树火红浑圆的石榴，这让我想起了老家门前年年茂盛着的石榴树，思绪如潮，滚滚而来。

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