课堂上教孩子做鱼香肉丝 看这所学校如何让城里娃变成“劳动萌主”

学生劳动能力较弱、劳动意识淡薄、缺少劳动实践机会,是许多城市学校在开展劳动教育时面临的共同难题。城市学校应该怎么实施劳动教育?怎样才能让城里的孩子爱上劳动?重庆市人民小学校长杨浪浪用十多年的实践做出了回答。

课上教做鱼香肉丝:

劳动教育要与现实融合

随着时代的发展,城市学校的劳动教育遇到困难:小学生不愿劳动、不会劳动、不爱劳动,劳动教育在学校和家庭中不断弱化。

劳动教育如何创新变革?杨浪浪认为应该首先从劳动课抓起。人民小学率先将劳动教育纳入必修课,每周一节,每节都要安排实践环节,植物、天气、农业、烹饪……各个类型的劳动实践都被纳入其中。

记者旁听了一堂劳动教育融合课《舌尖上的数字奥秘》。“孩子们,你们知道鱼香肉丝的味道有哪些吗?”在课堂上,老师从鱼香肉丝的味道入手,引导学生们动手研究菜谱中糖、醋的“少许”“适量”到底多少,每一组的同学再根据之前设想的糖醋比例,现场炒制。

“如果今天要制作2000份鱼香肉丝,该怎么做呢?”孩子们议论纷纷:一份一份炒,太慢了；雇100个厨师,一人20份,成本又太高了。老师通过小视频揭晓了答案:餐饮公司根据对数万家庭的问卷调查得出了鱼香肉丝的最佳配比,然后使用智能机器人炒制。

短短的一堂课,劳动实践、科学、数学、信息技术高度融合。杨浪浪说,劳动教育不应只是单独存在于学校孤立的教学体系中,要融合于学校的综合教学之中,让劳动教育在各个学科中实现融合渗透。没有空洞的说教,课堂上真实的生活场景和劳动实践,不仅能激发学生崇尚劳动的热情,还能让孩子们体会到,要完成劳动任务不是单纯靠体力,必须善于运用所学解决生活中的难题,做生活的有心人。

比赛当“劳动萌主”:

劳动教育有更多“打开方式”

杨浪浪认为,劳动教育与文化教育、品德教育一样,需要通过“家庭作业”去练习,“比如孩子在学校学会系鞋带,但是回家依然让家长帮自己系,这是不行的。我们要让孩子在学校学、回家做,让孩子明白劳动是学习的一部分,不是一次性的活动。”

怎样在劳动教育过程中将家校连接起来?人民小学编写了《家庭劳动教育指导手册》,按照各年级孩子身心发展特点,围绕学生衣、食、住、行等,梳理各年级学生需做到的“十二件小事”任务清单,要求孩子一学年下来至少掌握2项生活技能。

比如,低段学生以自我服务为主,适当兼顾班务劳动,内容包括学会择菜、收拾碗筷、整理穿着；中高段学生则从自我服务、班务劳动,延展到学校公益劳动,要会洗衣物、收纳房间物品、为家人做早餐。有了这套手册,家长在家庭劳动教育中就能做到心中有数。

针对劳动教育中需要的劳动过程性评价,学校研发了一款劳动教育小程序——“劳动萌主”系统,孩子们只要完成老师发布的劳动任务,由家长上传劳动过程和成果,就可以累积积分,从“石器萌主”依次升级为“青铜萌主”“铁器萌主”“黄金萌主”……这套系统从创意萌发到投入使用都有家长和学生的参与,参与设计的同学还获得了学校颁发的“劳动创造奖”。

“不管什么样的打开方式,都是在尊重儿童天性的基础上,抓住生活里的契机,让孩子们在劳动中也能享受快乐体验的过程,这样的劳动教育才会有持续发展的生命力。”杨浪浪说。

(据新华社)

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