从困难中一路走来小伙养土鸡,年销千万元

来源:农村大众报 2021-02-05 15:42 https://www.yybnet.net/

当初口袋里只剩300元的江西小伙李良华,靠着卖结婚戒指养土鸡,如今年销售额达1000万元,他是如何做到的?

饭桌上吃出商机

2008年11月的一天,江西省赣州市定南县的李良华在县城无意间吃到了一道菜——白切鸡,饭店老板说是用土鸡做的。结账时,李良华大吃一惊,“一只土鸡差不多能卖100元,几只鸡差不多能抵我一个月的工资。”这么贵的价格李良华根本没听说过,这引起了他极大的兴趣。

李良华考察了江西的市场,又跑到广东了解情况,发现土鸡的养殖周期长,成本高,一些土鸡做的菜价格也很高。他觉得这是个商机,也要养殖土鸡。

家里穷得快没饭吃了,哪来的钱买鸡苗呢?当时李良华家只剩300元,妻子怀有身孕,无法工作,生活的重担全靠他撑着。但这时,他打工的公司也倒闭了。

看到了商机,却没钱买鸡苗怎么办?

“一开始先是把我自己的卖了,卖了鸡有钱再买回来。”因为没钱买鸡苗,李良华偷着把结婚戒指卖了,后来他又把其他结婚饰品卖了1万元。2009年5月,李良华在村里的山上搭了一个简易的鸡棚,一次性买了3000只三黄土鸡苗。

养鸡路上困难多

就在鸡苗买回来的当天晚上,一件让李良华绝望的事情发生了。一夜之间死了1000多只鸡苗。

原来,李良华不知道,虽然临近夏天,但是鸡苗最怕冷了,室内温度必须保持在37℃以上。因为当时没有放保温炉,三天时间,3000多只鸡苗死了一半。那段日子李良华很消沉。

李良华精心呵护剩下的1500多只鸡,不仅放养,饲料也只喂粮食。养殖了半年之后,1500多只土鸡开始陆续下蛋了,李良华悬着的心也总算落地了。

“捡到第一枚蛋的心情,怎么形容呢,感觉就是发财了。一只鸡开始下,后面就接二连三地全部开始来啦。”可李良华还是高兴早了,鸡蛋在市场上根本卖不出去。

一枚鸡蛋定价两元,“太贵了”,消费者直呼接受不了。因为是放养,鸡长得慢,再加上全部是喂五谷杂粮,李良华一只土鸡一天的养殖成本就达到了7角钱,养殖6个月之后开始产蛋,一年最多产150枚,算下来每一枚鸡蛋成本都在1.2元左右。

李良华找江西农业大学的专家了解到,区分土鸡蛋与普通鸡蛋最直观的方式,就是品尝。“土鸡品种的蛋,吃起来蛋黄和蛋白口感的细腻度更好。”他灵机一动,在超市里定期举办试吃活动,把鸡蛋煮熟,让消费者免费品尝。通过试吃活动,李良华将自己的土鸡蛋全卖了出去。2010年底,他入驻了赣州市的各大商超,一年时间卖出去了20多万枚土鸡蛋,李良华赚到了人生的第一桶金——25万元。

选择养稀有品种

2012年2月,李良华承包了一片占地100亩的山头,又以每只8元的价格从外地买进了新品种五黑一绿鸡鸡苗,准备大干一场。

要养就养市场上少见的东西,“我觉得这东西我没见过。”五黑一绿鸡又称五黑鸡,羽毛、肉、皮、骨头、内脏都是黑的,所以称为五黑；一绿,是指它产的蛋是绿壳的。

半年之后,五黑一绿鸡相继开始产蛋,黑色的鸡产绿色的蛋,这在当时可是一件稀奇的事,很多人慕名而来,李良华趁热打铁让来养殖场参观的人进来抓鸡。“谁抓到了就是谁的。”靠着这个,大大增加了绿壳蛋的销量,半年的时间李良华就卖了将近100万元。

李良华带动周围的养殖户跟着他一起养鸡,“专业的人干专业的事,现在实行基地合伙人制,扩大规模,大家一起来干,养殖户安安心心把鸡养好,我们就把品牌做好,把销售做好。”

线上线下拓销路

李良华成立了合作社,开始注册自己的品牌,并入驻各大电商平台。在网上,李良华把一只3斤重的土鸡标价198元,一枚绿壳鸡蛋标价5元。

为了打消消费者的疑虑,让客户放心购买,李良华给养殖场装上了一个云端直播系统。在他的电商平台,顾客可以实时观看养殖场的环境,了解土鸡是怎么养成的。

“一是增加了信任度,二是让客户时刻监督提醒我们。”靠着它,李良华的电商平台一年就多卖了300多万元。

线下,李良华还和一家有着40多家连锁店的餐厅合作,用他的土鸡和土鸡蛋做的菜品受到了顾客的追捧。

李良华养的五黑一绿鸡和三黄土鸡,每只鸡一年可产150枚蛋,最高的时候一枚可卖到5元。养殖一年半后,土鸡的产蛋率降低,被当作肉鸡出售,一只鸡卖到198元。一只鸡养殖一年半,能为李良华带来1000元左右的收入。

线上线下同时发力,李良华把土鸡和土鸡蛋卖到全国各地。去年,年销售额达到1000万元,他还把赣州市优质的农产品放到自己的电商平台销售,年销售额2300多万元,带动了100多农户一起致富。