吴裕泰：用数字化转型为老字号赋能春节不打烊，吴裕泰确保茶叶市场供应；以子品牌“御泰壹香”转型尝试新零售

吴裕泰新品发布会现场。企业供图

2020年，新冠疫情对实体产业造成一定影响，在疫情冲击与消费热情激增的双重刺激下，老字号茶叶品牌吴裕泰进行变革，推出了首个老字号茶叶子品牌“御泰壹香”，并拥抱新零售，实现常态化直播等新模式。

“老字号企业应与时俱进，一味地吃老本并不可取。”吴裕泰董事长赵书新对新京报记者说，只有这样才能屹立不倒。

临近2021年春节，吴裕泰方面表示，为确保京城春节茶叶市场供应，产地和工厂无缝衔接，增加物流配送线路，保障茶叶足量、按时到店。

国企承担社会责任

根据中国茶叶流通协会统计数据显示，国内茶叶消费量由2010年的98.81万吨上升至2019年的202.56万吨，年均复合增速8.30%。2019年，国内市场茶叶销售额达2739.5亿元，品牌茶企仍是主流。

疫情期间如何保障供应，考验着企业的应变能力。作为一家中华老字号企业，吴裕泰在疫情期间严格管理、茶叶保供不松懈，履行国企的社会责任。

创新老字号发展路径

在当前消费市场，不断根据消费者需求进行改革创新，是老字号焕发生机、保持长青的秘诀。

为使老祖宗留下来的技艺“不失传、不失真、不变味”，吴裕泰提出了“聚焦花茶，做优做精”的产品战略，并于2020年创新推出子品牌“御泰壹香”。“我们深入挖掘茉莉花茶、京味儿文化背后的故事，将文化厚植于产品之中，‘御泰壹香’茉莉花茶可以说是融茶叶之美、鲜花之香于一体的艺术品。”吴裕泰董事长赵书新表示。

创新同时，吴裕泰在新零售层面的变革，也让消费者眼前一亮。为了与更多年轻人接轨，吴裕泰提前谋划部署，顺势推出微商城2.0版，全国500多家连锁店全部上线。“目前吴裕泰实现了线上线下一体化发展”，吴裕泰相关负责人说。

此外，为顺应当前直播带货的风潮，吴裕泰还转型做起了直播，并逐渐形成常态化。在产品方面，吴裕泰还通过包装各异、定价差异的方式细分市场，以满足目标顾客的定制化需求。

门店运营方面，2020年11月27日，吴裕泰北新桥总店升级重装开业，这家有着130多年历史的老字号总店以简约又充满文化感的面貌再次亮相，店内设置了文化展示区、散茶档口、中庭礼盒区、有机茶展示区、精品茶具展示区、茶饮休闲区六大区域，让空间定位更加清晰。此外，店内全面应用PC秤和自助购一体机，改变了以往先开票再交钱后取茶的结账方式，节约了顾客的排队时间，顺应了数字化零售店的新需求。

春节市场保供不断档

2021年春节将至，吴裕泰方面表示，春节期间门店将正常营业，做好疫情防控的同时，全力保供消费市场。为使消费者有便捷的购物体验，吴裕泰线上平台4小时不打烊，消费者可以通过微商城购买产品。同时，微信社群营销也已做好准备，可为消费者提供服务和产品推介。

此外，从1月开始到2月28日，吴裕泰正在举行过年“贡毫”祝福，牛气“御泰壹香”促销优惠活动，消费者可通过门店或线上消费参与。

花茶一直是吴裕泰的拳头产品。吴裕泰方面介绍，将继续夯实茉莉花茶地位，力推贡毫、御泰壹香等一品多包装茉莉花茶产品。与此同时，不断创新，陆续开发融合桂花、兰花、代代花、玫瑰花等产品，不断为花茶产品扩容，为老字号注入新的活力，为广大顾客朋友们提供更多、更好的选择。

对于2021年的规划，赵书新说，将继续围绕“线上线下融合发展”的主题，拥抱新零售，主动转型，积极创新，让数字化为老字号赋能。

新京报记者王子扬

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