今日国内 百态社会 今日财经 今日股市 今日国际
地方网 > 焦点 > 今日国内 > 正文

星巴克数量全球第一 上海怎么做到的

来源:澎湃新闻 2021-02-01 08:26   https://www.yybnet.net/

结语

作为世界第二大出口商品,世界三大饮品之一的咖啡,在中国的地位一直不高,但上海市民对咖啡接受度之高,其他城市望尘莫及。

早在十九世纪八十年代,上海就开出了第一家独立营业的咖啡馆。从此,上海市民再也离不开这种黑色的苦味饮料。

独特的咖啡文化使得这座城市的咖啡消费也呈现出自己的风格,上海不仅可以容纳下大量商业连锁化的咖啡品牌,而且拥有众多风格独特的独立咖啡馆,它们已经融入了这座城市的烟火日常。

感谢美团的数据支持,让我们了解了上海这座城市的咖啡风情:

1、上海是全中国拥有最多咖啡馆的城市,每万人咖啡馆数量也最多。

2、上海人喝咖啡的习惯可以追溯到上海开埠的 1843 年,外国人的涌入带来了咖啡,这也是上海咖啡文化浓厚的历史原因。

3、上海的咖啡消费人群以女性为主,30-40 岁的人群是咖啡消费的主体,但 20-30 岁的用户数和订单数占比在增加。

4、比起独立咖啡馆,连锁咖啡馆集聚程度更高,更偏向于商业和消费活跃程度高的区域开店。

5、独特的口感和环境、风格,是大家想去独立咖啡馆消费的重要原因。

6、经营一家独立咖啡馆的梦想不好实现,成本非常高,又受到新式茶饮的挤压。

参考资料:

[1] Sun, Y., 2020. 近代上海咖啡地图. 上海大学出版社.

[2] 邢军. (2018). 早期上海电影中的咖啡文化与 Party 社交. 当代电影, 5.

[3] 牙韩翔. 2020. 上海为什么能成为全球星巴克最多的城市?|界面新闻. [online] Available at: [Accessed 30 January 2021].

新闻推荐

河南鹤壁高中“最严违纪通报”引发关注,校长回应 方法确实欠妥,本意是让学生上课更专注

名为“鹤壁高中2021届”的微信公众号发布的《1月18日至1月24日违纪情况通报》截图,文内通报95条学生违纪情况1月30日,...

相关推荐:
猜你喜欢:
土法上马玩健身2021-02-01 07:44
评论:(星巴克数量全球第一 上海怎么做到的)
频道推荐
  • 公园里的捐赠 王溱
  • 图说天下 2022年04月16日A07版文章字数:434朗读:
  • 迄今发现的最远恒星 也许开启了研究早期宇宙的新窗口
  • 各地开展全民国家安全教育日主题活动
  • 俄通报乌千余守军投降美将供乌8亿美元军援
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行