别把“餐饮浪费”误当“热情好客”

黎青/绘

贵州省铜仁市万山区黄道乡农业服务中心农艺师胡世珍，在农村、在基层工作30多年了，深知粮食安全的重要性。他向《人民日报》反映说：一次，我带队调研。对方很好客，在单位食堂安排的菜品、水果等很丰盛，我善意提醒接待人员：“我们可能吃不了那么多，如果浪费就太可惜了。”（12月7日《人民日报》读者版）

“油水太大”“太过热情”，是一些基层单位食堂的“通病”。尤其是在招待考察人员、调研人员、检查人员的时候，不管是上级的部门还是同级的部门，不管是本地的领导还是外地的领导，基层单位食堂往往用“菜品数量”“荤菜数量”来表达自己的“热情好客”。

应该说，尽“地主之谊”无可厚非，可是不能把“餐饮浪费”等同于“热情好客”。多些平常的家常小菜，少些“吃不完的饭菜”，理应让基层单位的食堂带个好头。吃饱就好，卫生就好，才是公务招待该有的标准。（郭元鹏）

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