别让代餐带走年轻人的健康

□张丽

这两年代餐食品的火爆有目共睹。今年双11，某电商平台“开门红”10分钟内，代餐奶昔成交额同比大增20倍。在对健康生活和苗条身材的追逐下，号称低卡、减肥、扛饿的代餐食品大行其道。据报道，2017年、2018年，中国代餐行业市场规模分别为57.34亿元、62.96亿元；2019年，国内代餐市场爆发，网红品牌和老牌传统食品企业纷纷发力。业内认为，今年的行业市场规模将超过100亿元。

与资本热捧相互呼应的是，在小红书、微信朋友圈等社交平台，有各种代餐食品的硬广和软文轰炸。代餐食品销售额正在逐年猛增，以丰厚的利润回报那些资本。而支撑这一庞大市场的，是满怀期待能够减肥的消费者，是热爱新鲜事物且愿意追逐潮流的年轻人。

但从科学的角度，已经有很多专业医生、健身教练指出，靠吃代餐“躺着瘦”基本不可能，而且还会影响身体健康，而对只把代餐棒当做零食吃的人来说恐怕吃了只会增肥。那些明星网红看上去很完美的减肥案例，实际上背后往往有一个专业团队做支持。

更能让人清醒的还有深圳市消委会7月份发布的《2020年轻食代餐粉比较试验报告》。在该机构选取的10款代餐粉中，有三款表现良好，另外七款则有不同程度的能量或营养素偏高或偏低情况。而这10款被选取的样本都是知名度和市场占有率均很高的大品牌。这不禁让人忧心，大厂产品的品控尚不稳定，那些活跃于微商平台的杂牌军质量更是可想而知。

对于消费者来说，与其花大钱迷信代餐粉的效果，还不如老老实实“管住嘴、迈开腿”。而对于这个已经形成的庞大市场，恐怕明确完善的国家标准、行业准入是当务之急。没有规范，代餐这个新生事物就谈不上专业化和品牌化、规模化，也就没法更好地服务消费者。

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