盒马分公司检出大肠菌群 总公司有责任吗？

10月28日，上海市市场监督管理局公布2020年第40期省级食品安全抽检信息。5批次食品不合格，包括一款上海盒马网络科技有限公司普陀第二分公司销售的精肉培根（切片）减盐。对此，市监局正在依法查处经营者。

食品安全无小事，有问题必查处，这理所当然。虽然从盒马整体的经营来看，目下还没有更多的食品安全问题被曝光，但舆论“盯住”盒马也不难理解，因为它在上海的涉“吃”范围较广，消费者的身体健康与之关联度较大。从这个意义上说，即便是个别分公司被检出大肠菌群，也不是小事，警示仍是深刻的。

作为品牌的盒马，应当如何加强整个经营链的食品安全管理？套用一句老话，“问题在下面，根子在上面”。这回检出的大肠菌群，可能是由于产品受到了来自原料、包材、人员、设备等方面的污染，或产品储运条件不当而导致。闯祸的是分公司，直接受罚的当然也是分公司。但盒马总公司有没有责任？

要知道，盒马总公司是有很多分公司（下属经营单位）。从法理上讲，下属分公司出了问题，总公司是脱不了法律责任干系的。因为它们都有一个共同的法定名字（商标）：盒马。

现在有些品牌总公司，连锁店开得很多，甚至有的总部只晓得靠“卖牌子”赚炒票，所谓的“联营”，所谓的“挂靠”，都圈在“钱”上，其中确实存在着“收钱不监管”的现象。有的品牌总公司当年为保证质量而创造的一套机制制度和严格管理，在一些“连锁店”“联营店”或者“分公司”面前，都成了摆设。结果，就出现了“子孙”败坏“老子”品牌名声的丑事。这样的案例，并不少见。

为什么品牌分公司成为爆雷重灾区？主要原因就是一些总公司对分公司疏于监管。因此，市场监管部门不仅要对出问题的分公司依法惩处，也要动真促动背后的总公司神经，让它们对旗下的“连锁店”“联营店”等分公司实行跟总公司制度一样、标准一样的严格管理，从根源上节目解决问题。不能让总公司在分公司出问题甚至违法时“相安无事”、心安理得。这就是盒马分公司检出大肠菌群，总公司也要负责任的理由所在。

站在企业的角度，分公司坏了品牌形象与声誉，总公司也理当引起重视。“不护短”是盒马应有的品格。实行严格精细化管理，也是古今中外“长命”品牌的生存之道。从总公司到分公司，从管理者到普通员工，从里到外的各个环节，都应当绷紧对问题的“零容忍”意识。(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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