首部系统性介绍岩藻多糖功效书籍发布

本报9月22日讯(记者高雅洁)在国际海藻与健康产业论坛上,首部系统性介绍岩藻多糖功效及应用的书籍——《岩藻多糖的功能与应用》发布,将为海藻活性物质的研究、开发和应用提供崭新的信息平台,有助于海洋健康产品领域的科技创新和技术进步,推动海洋生物制品向产业化、高端化发展,使海洋资源更好造福人类健康。

《岩藻多糖的功能与应用》由海藻活性物质国家重点实验室主任秦益民主编,中国轻工业出版社正式出版。该书在介绍海藻生物资源及海藻含有的生物活性物质的基础上,还介绍了岩藻多糖的来源、化学结构、理化性能、生物活性及其在海洋生物制品中的最新应用成果,全面阐述了岩藻多糖改善胃肠道、改善肾功能、抗肿瘤、美容等独特的健康功效,系统总结了岩藻多糖在功能食品、保健品、生物医用材料、化妆品等领域的应用以及功能化改性技术。该书可供功能食品、保健品、生物医药、生物技术、海洋生物、医用材料、化妆品、生态农业等相关行业,从事生产、科研、产品开发的工程技术人员阅读、参考。

“《岩藻多糖的功能与应用》一书的编写得到海藻活性物质国家重点实验室、农业农村部海藻类肥料重点实验室、中国海洋大学、中国科学院海洋研究所、青岛大学、大连海洋大学等单位的大力支持。”明月海藻集团董事长张国防说,2019年8月30日,明月海藻集团承办了首届国际海藻与健康产业大会,引起了社会的广泛关注和业内的高度重视,掀起了新一轮海藻与健康产业热潮,攻克了一系列海藻活性物质科研难题,有力地推动了海藻健康行业的产业化进程。

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