喝酒的消遣

□田歌

大概是生在酒都这样的地方，与生俱来就和酒有不解之缘。牧童遥指的杏花村，不仅有三月杏花纷纷如雪，更有弥漫在空气里的氤氲酒香让人沉沉醉入。自古这里的酒家连甍接栋，而千门万户的寻常百姓家里，也常常珍藏美酒，陈酿数年，当有远亲扣柴门惹犬吠而归，或有高朋围红泥小火炉而坐，都会捧出佳酿，尽兴而饮。北方人豪爽，与酒肝胆相照，那种酷爱与痴迷，深深地印刻在骨子里，让我在19岁踏上火车离开北方之后，仍然深深地记着那53度的浓烈与香醇，也让我在28岁孕育小生命滴酒不沾的日子里，充满了深深的想念与渴盼。

喝酒是一种消遣。与其他饮料不同的是，它会在一定的时刻，把我们从现实中剥离出去，带入另外的时空，邂逅另外的景象。已经逝去的青葱岁月又重现了，少年的梦想又浮现了，记忆里重要又已远去的人也款款而来了……每每喝到微醺，思绪便如同一匹活泼的小马，从昔日岁月的青石板上踏过，留下一串嗒嗒的马蹄声。现实太刻板，梦境太虚幻，只有介于其间的微醉状态，能让人理智而放纵，这真是酒的妙处！然而，更妙的是一起喝酒的人，我最喜欢明朝的张岱，张岱有一篇非常著名的文章，叫做“湖心亭看雪”，在冷得半死的冬夜，往人鸟声俱绝的西湖看冰雪世界，谁想，湖心亭中竟然已有南京来的两人对坐煮酒，千金易得，知己难逢，于是痛饮三大杯，这真是人间最浪漫的事！无需五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，也无需抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁，只要此时天地皆白，大雪纷纷，此刻心明澄澈，快意朗朗。

如今很多人不愿饮酒，我们毕竟不是张岱，集浪漫与癫狂于一身，才华与肆意于一体，那样的时代已经辽远，那样的境界难以企及。我们所谓的喝酒，往往是饭桌上的觥筹交错，酒席上的传杯弄盏，酒的种类，人的心情通通不重要，重要的是酒里的事情。可酒是封闭时光的贮藏，只有品味，才能懂它的芳香。何不在一个温和的午后，斟一杯喜爱的酒，静静细品，尽自己之兴；或与一相谈甚欢的友人，乘兴而饮，酒过三杯还嫌少。酒杯对面，没有熟识却不可爱的人，酒杯后面，没有功利投巧的目的，就这么简单纯粹，随意谈笑也好，自在发呆也好，或抿一小口，或一饮而尽，只要享受时间就好了，只要享受舒适就好了。

喝酒，不用其他，只要寻一段惬意的时间，喝对的酒，与对的人。

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