今日国内 百态社会 今日财经 今日股市 今日国际
地方网 > 焦点 > 今日国内 > 正文

秋天的美味

来源:江淮晨报 2020-09-20 01:09   https://www.yybnet.net/

王南海

秋天不仅有色彩斑斓的风景,更有唇齿留香的美味。一时间,各种美味都像攒足了力气,从山里、湖里、树梢上探出头来,笑意盈盈地勾起你肚中的馋虫。

人说:“秋风起,蟹脚痒。”中秋前后,正是雌蟹黄最满,公蟹膏最肥的时节。每到这时,江南的朋友就会寄来阳澄湖的大闸蟹。拜如今的现代运输所赐,居然可以吃到如此新鲜的螃蟹。记得《红楼梦》中有一场盛大的蟹宴。“极肥极大的蟹,简单清蒸,蘸姜醋,配热酒,一厢人边吃边赋诗,实乃人间快活。”

新鲜的螃蟹最好是清蒸,将蟹清洗干净,打开冒着热气的蒸笼,不久就见得红色诱人,香味扑鼻。此时,根本顾不得烫,吹着手,赶紧取出一只,小心翼翼地打开蟹壳,灿灿的蟹黄就露出来,吃到口中,又香又软,连赞“人间美味”,继而是白玉般的蟹肉,丝丝缕缕,配上姜丝醋料,细腻而滑嫩,此时唯有说:“不是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州”的感叹。诗人陆游也曾吟出:“一尺轮围霜蟹美,十分潋滟杜醅香。”江南的人们还喜欢吃醉蟹,香辣蟹或是蟹肉煲,每一种都有满满的秋天的幸福感。

秋天里最喜欢的水果是石榴。秋天里,一只只硕大的石榴,挂在树上,沉甸甸的,有的石榴又大又圆,半个身子红彤彤的,仿佛姑娘羞红的脸颊。有的石榴干脆咧开了嘴,露出“红如玛瑙,白若水晶”的石榴籽来,酸酸甜甜的,浸满了秋天的记忆。

石榴是我最爱的一种水果。还没到秋天,就开始心心念念石榴的成熟。石榴的美丽。在阳光下,每一颗石榴籽都散发着无穷的光芒。阳光洒在石榴籽上,仿佛是晶莹剔透的玛瑙一般。我喜欢把一粒粒石榴籽捧在手上,它们个个丰满、美丽。在透明的外衣下,有一个小小的籽儿。石榴不仅好吃,还代表着“多子多福”。

秋天里还有好吃的板栗。最爱糖炒栗子,那些栗子在高温中旋转,跳跃,然后热腾腾地装进牛皮纸袋儿,我一边走,一边吃,那个香味儿,都飘得很远。秋天里,还有美味的柿子,像一盏盏小灯笼挂在树上,我最喜欢吃长熟了的柿子,要托着吃,小心地咬开,里面的汁就流出来,“小舌头”又软又甜,让人吃完了还要舔舔嘴角。山里还有好吃的酸枣儿,一枚枚全是自然清新的味道。还有山里红,可以做美味的糖葫芦。

秋天里,凉风习习。守着一桌子美味,定会让人心花怒放。这世间,唯有美食与爱不可辜负。切莫辜负秋天的美味哟……

新闻推荐

寻·景 | 国庆上海周边游 可以去这座吴文化发祥地逛逛

编者按:今年国庆节与中秋节放假叠加为8天超级黄金周,无论是长途旅行、周边短途游,还是打卡本地网红目的地,必然是得做好“挤...

相关推荐:
猜你喜欢:
评论:(秋天的美味)
频道推荐
  • 公园里的捐赠 王溱
  • 图说天下 2022年04月16日A07版文章字数:434朗读:
  • 迄今发现的最远恒星 也许开启了研究早期宇宙的新窗口
  • 各地开展全民国家安全教育日主题活动
  • 俄通报乌千余守军投降美将供乌8亿美元军援
  • 热点阅读
    文牧野: 我一直追寻着真实与真诚... 王阳:《人世间》让人思考什么是活着... 国潮那么潮
    图文看点
    乡里乡亲
    张庭夫妇公司被认定传销 举报者:担心... 电影《花渡好时光》定档 回乡青年演... 从《少年》《下山》《踏山河》到《孤...
    热点排行