何为秋季养生的正确打开方式？

古语有云“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季是一年中调养身体的好时节。于是，很多人想趁此时滋补一下身体，但秋季养生究竟该怎么养？“春捂秋冻”“秋瓜坏肚”“贴秋膘”……这些流传多年的秋季养生方法科学吗？秋季养生的正确打开方式是什么？对此，我们送上一份秋季养生的“避坑”指南。

“春捂秋冻”强体质？ 真相：并非所有人都适合冻

天气开始由热转凉，此时，很多人认为“春捂秋冻，不生杂病”，不急着添衣，认为冻一冻才更健康。那么，这种做法有科学依据吗？

青海省人民医院临床营养科副主任熊睿表示，民间素有“春捂秋冻”的说法，“秋冻”的意思是秋季气温渐渐转凉，不要过早、过多地增加衣服。初秋时节，暑热尚未褪去，过早、过多地增加衣服，一旦气温回升，出汗着风，很容易感冒。而随着气温的下降，不要过早、过多地增加衣服，让冷空气对人体进行适当的刺激，可提高机体对低温的适应能力。

虽说“秋冻”对人体有一些的好处，但熊睿提示，这也要因人而异。他认为，“秋冻”这种养生方法，更适合青壮年或体质较好的人，而那些身体素质较差、患有基础类疾病的人以及老人和儿童，还是应根据气温的变化，及时增减衣服，千万不要一味地追求“秋冻”。特别需要注意的是，秋季偶遇高温不宜赤膊露体图一时凉快，以防止着凉感冒。

“秋瓜坏肚”伤肠胃？

真相：适量食用无大碍

民间素有“秋瓜坏肚”的说法，认为秋季天气转凉后，由于一些瓜类比较寒凉，食用后会影响人体肠胃功能。那么，事实真是如此吗？

熊睿表示，“秋瓜坏肚”的说法有一定的道理。夏季高温导致食欲变差，人们可能会多进食一些瓜果、冷饮等寒性食物，以达到防暑降温的目的。从中医角度来说，秋季天气转凉，如果过多地食用寒凉食物，人的脾胃可能会受到一定程度的影响。进入秋季，天气比较干燥，很多人通过食用瓜果来补充水分，而常吃的瓜果均属寒凉性质，若过多地食用，易引发胃肠道类疾病。但是，人们不要过于对“秋瓜”感到恐惧，秋季并不是完全不能吃瓜果，只不过要适量地吃，不要食用过多。

此外，熊睿强调，人们在食用瓜果时，不洁或变质的瓜果千万别吃。而秋季更是适合细菌生长、繁殖的季节，人体经历了炎热的夏季之后，抵抗力有所下降，各种病菌容易乘虚而入，食用不洁或变质的瓜果，易引发肠道疾病。

病菌是如何趁虚而入的呢？熊睿表示，表面有破损的瓜果，最容易被污染，这种瓜果应该扔掉。因为水果表面有破损时，就说明微生物已通过果汁渗透到果肉，其中含有大量的微生物及其他有害物质，只是肉眼无法辨识，一旦吃下肚，很容易引发胃肠疾病。熊睿建议，人们在秋季生吃瓜果时，一定要选品质好的，同时要讲究卫生，把瓜果清洗干净后再吃，小心病从口入。

夏去秋来需“贴膘”？

真相：没必要刻意进补

“贴秋膘”是我国的一种传统习俗。一般是在立秋这天，人们习惯用吃炖肉的方法，把夏天身上掉的“膘”给补回来，称之为“贴秋膘”。

熊睿表示，夏季天气比较炎热，人们的食欲普遍受到一定影响。立秋后，天气转凉，人们的食欲也开始变好，希望多吃一些营养食物，以补充夏季的消耗，并为过冬做准备。但实际上，随着人民生活水平的提高，物质生活日益丰富，也没有必要刻意地去“贴秋膘”。

银川市中医医院内分泌科副主任医师宋丽认为，立秋后适当“贴秋膘”进补，可以提高人体的脏器功能，但要因人而异，并非所有的人都适合“贴秋膘”，若真的要“贴秋膘”，也要“贴对膘”，特别是老年人，否则会适得其反。对于老年人、儿童、胃火旺者、肥胖者以及患有心脑血管疾病、糖尿病等人群，高蛋白、高脂肪的摄入一定要适量，否则容易“上火”或造成消化不良。宋丽表示，如今普通人基本上不存在营养不足的问题，若再多食用肉食，不但不易消化，过多的脂肪、糖类物质反而会使身体不堪重负，引发心脑血管、代谢等一系列问题。宋丽建议，秋季进补要循序渐进，不可操之过急，应以“平补”为主，尤其是胃肠功能虚弱的老人和小孩，在进补前应注重消食，不妨适量吃点山楂，也可以喝点清淡易消化的养生粥，这样更有益于身体健康。来源：《科技日报》

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