人与茶的和谐相处 读《造物记》有感

郭华悦

《造物记》一书，由中华书局出版。书中，对于普洱茶的方方面面，均有涉及。很多和普洱茶有关的谜题，在书中缓缓揭开，令读者有醍醐灌顶之感。

其实，很多人对于普洱茶的喜爱，是从近年来才渐渐开始的。在此之前，普洱茶犹如养在深闺的璞玉，并不为人所熟悉。近年来，得益于普洱茶的市场开拓，很多普洱茶的功效也才是为人所熟知。

但读了《造物记》，读者们往往才发现，普洱茶其实并非新兴事物。普洱茶历史悠久，也茶史上，也曾有过辉煌的过往。那时的普洱茶，在茶界已然占有一席之地。直至后来，由于种种原因，普洱茶一度淡出大众的视野。如今，才又重回茶桌，深受喜爱。

所以，与其说是新兴事物，倒不如说如今普洱茶的蓬勃发展，其实是其复兴过程。而在这个复兴的过程中，许多曾被人们淡忘的和普洱茶有关的谜题，又重新引起人们的关注。而《造物记》，正是对和普洱茶有关的知识，进行系统梳理的一本茶书。

但读完《造物记》，最大的感触，还不仅仅在于丰富了人们对于普洱茶的认知。更重要的是，是书中揭示了普洱茶中蕴含的，关于茶树与人类生活的和谐相处。

如今，很多地方的产茶业，都碰到了一个难题。是保持低产量高口感的传统做法，还是顺应所谓的时代潮流，走一条高产量却低口感的道路？很多选择了后者，一味利用科技，提高产量。但茶的口感，却每况愈下。结果，是丧失了爱茶者们的信任。

普洱茶，却恰恰相反。云南的少数民族，因为信仰的虔诚，宁愿用传统的手艺，守护着古老的茶树。这样的方式，看似吃力不讨好，但在如今却慢慢显示出了其可贵之处。因为重质不重量，普洱茶赢得了口碑，也赢来了市场。

一样是茶，为什么会有这样迥异的发展道路？其实，归根到底就一个词儿：信仰。这种信仰，是一种对大自然的虔诚信仰。不过分催产，走高产之路，而是放低产量，坚持从茶树本身的生长规律出发，这样才能把茶的本质释放得淋漓尽致。

这也是《造物记》这本书，给我们的最大启发。这本书，写的是茶，但又不仅仅是茶，还有我们的生活。产量与质量，这不是在茶界中才会碰到的问题，而是充斥着我们如今生活的方方面面。各种和产品质量有关的抱怨中，无不源于信仰的缺失。因为缺失了对大自然的虔诚信仰，导致种种违反自然生长规律的问题出现。

因此，《造物记》其实是普洱茶为例，而让读者们了解到，人与自然之间，不应该仅仅是索取。茶农们因为信仰，而与茶和谐相处，这样才能制作出高质量的普洱茶。而我们，也应该重塑对自然的信仰，让商业利益与自然规律能统一在温暖人性中。

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