行动起来 对餐饮浪费说“不”

人无俭不立，家无俭不旺。反对浪费、勤俭持家自古以来就是中华民族的优良传统。一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。过去，我们提倡节约，很大程度上是因为社会生产力相对较低，生产方式落后，产能有限，人们才会对赖以生存的粮食充满敬畏和珍惜。

但随着社会生产力的不断进步，包括粮食生产在内的供给增多，人们的物质生活日益丰富，浪费现象随之出现。一些餐桌上的浪费现象，更是触目惊心、令人痛心!学校餐厅里，被丢进垃圾桶的白馒头;餐馆里，只动了几筷子的菜肴;冰箱里，因为买得多来不及吃就已坏掉了的果蔬……这些餐饮浪费行为，令人唏嘘。

遏制浪费关乎国计民生，再怎么强调都不为过。看看这些浪费行为，有的是请客为了充面子，有的是自己贪多求大，有的则因菜不对口不吃。杜绝这些浪费行为，向浪费行为说“不"，需要我们从心底存有敬畏之心，克服“面子"心理，吃多少点多少、做多少，做到盘光碗净、人走桌清。同时，要不断挖掘节约的潜能，鼓励餐饮企业成为节约型消费的重要参与者，推出质价相符的小份菜、半份菜，为餐饮消费市场提供精准、高质、节约的消费供给。

在严格落实疫情防控措施的前提下，全国的生产生活秩序逐步有序恢复，各行业都在积极践行“光盘行动"，制止餐饮浪费行为。机关食堂狠抓采购，推行按需打餐;餐饮行业积极行动起来，通过设置提示牌，推出半份菜，鼓励外卖精细化点餐等方式减少餐饮浪费，切实培养节约习惯;文旅系统发出倡议杜绝餐饮浪费，勤俭节约，珍惜粮食，理性消费，科学点餐……在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

主动对餐饮浪费说“不"，需要我们积极推广那些好的思路和好的做法。因为将“光盘行动"进行到底，最终受益的将是我们每一个人。(中国文明网)

文明谈

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