肿瘤医院隔壁的“抗癌厨房”

“抗癌厨房”见证着人间悲喜

在这个肿瘤医院旁边的特殊厨房里，每个忙碌的人心里都揣着一个明白——癌症是个不容易对付的敌人。上一次见是在这里炒菜，下次见面就是家属发来的一张骨灰盒照片，这样的事他们见得太多了。但他们还是想要做点什么。在这里，每个人都找到了自己存在的价值，在密不透风的绝望中，试图找一点希望。

熊庚香64岁了，中气仍然很足。她的领地不过是一条宽2米，长约10米的无名小巷，算是个半露天的厨房，安置着十来个蜂窝煤炉子供人炒菜。

熊庚香和老伴万佐成在做的“生意”用一句话就能解释清楚：提供场地和厨具供人炒菜加工，兼供米饭。很常见的买卖。但这里又是特别的，其特点之一是便宜——炒菜1元、炖汤2.5元、米饭1元、其余免费——刚刚够覆盖成本的价格。

因为跟江西省肿瘤医院只隔着一堵围墙，来这里炒菜做饭的，都是癌症病人和他们的家属，因此，人们又开始将这里称为“抗癌厨房”。

“厨房”设施简陋。巷子的一边是洗菜的水槽和切菜用的长桌，30个炒锅和差不多数量的菜板码在长桌尽头，颇为壮观。靠炉子的那边是一处自建房，熊庚香和万佐成租住在这里，一年房租不到4000块。遮阳篷下放置着30个热水瓶、12个烧水壶、两大排调味品和难以计数的锅碗瓢盆。

中午是最人声鼎沸的时段。最多的时候，小巷子一次性能挤进一两百人，人们侧着身肉贴肉移动。熊庚香把勺子往锅里一插，甩出一大勺米饭。塑料饭盒被过多的米饭挤得变了形，盖子也盖不上。“够了够了，你想撑死我啊？”有人开玩笑。她转过头笑着吼回去：“吃得多还不好？能吃就不会死！”这里的人喜欢把“死”字挂嘴边。

熊庚香和万佐成的“厨房”已经运营了18年。熊庚香一想到“厨房”里的病人就受不了：“人家多可怜，拿个桶子，眼睛上挂着泪，生着病，不知道去哪里炒菜，就跟逃难的一样。”每个在“厨房”忙碌的人都想要做点什么，“厨房”让他们觉得自己在绝症面前还有价值。

前几天夜里，一个20岁的小伙子走进小巷，手里提着一袋苹果和香蕉，他说要特意来感谢老两口。熊庚香起初没认出他来，聊了一会儿才想起，十几年前，小伙的妈妈得了乳腺癌，带着当时还只有几岁的他在这里炒菜，白天妈妈去打针，孩子就拜托熊庚香照看。她记得那个小孩很乖，安安静静的，从来不哭闹。两年后，妈妈病情加重，医生建议他们回家。现在，小伙子考上了南昌的大学，他在学校论坛看到“厨房”的帖子，才想起来那就是小时候自己呆过的地方，特意来拜访。

夫妻俩因此一天也不愿离开“厨房”。熊庚香像医生一样称呼病人为“我的病人们”。有央视的工作人员给她打电话，邀请她去北京做节目，她在电话里焦急地说：“我的病人要弄饭，一天几百人跟着我，我走不开，拿一万给我都不去。”即便是除夕夜，他们也只匆匆去孩子家吃顿饭，又立马回来守着，担心万一有病人家属来，火不能熄了。（据谷雨实验室微信公众号）

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