珍惜每一粒米

上世纪70年代的粮油店，店员都是国营或集体职工，没有送货上门的业务，所以买米属于重体力劳动。我们家老的老、小的小，买米重任一直由爷爷承担。那时他老人家已年近八旬，依然能扛着六十斤大米，从弄堂口的粮油店走回家。四五百米的路途中，邻居们往往赞叹不已，夸他身体真好。

纵然身体好，毕竟上了岁数。爷爷到家后，放下大米，常常要喘上老半天。那时我便非常渴望早点长大，可以接爷爷的班，承担家里的买米重任。

米从粮油店买回来，让爷爷经历了一番辛苦。而淘米，则要消耗奶奶一两个小时。或许因为那时粮食加工技术不好，米里石头较多，常常能分拣出二三十粒。而且这些石头和米粒大小差不多，有的颜色还非常相近，再怎么仔细，总会有漏网之“石”，吃饭时嗑到牙是常事。每每吃到石头，我们都会不动声色，找个理由离开饭桌，偷偷将嘴里的饭吐掉。怕的是让奶奶知道了，会内疚，觉得自己没淘好米。别说是奶奶了，换任何人去淘，也不可能不漏过一粒石头。

买米、淘米如此辛苦，我们自然就很珍惜粮食，每餐都光盘。而剩饭每天都有，上海人习惯吃泡饭，这些剩饭第二天早上泡上开水，然后用半根油条蘸酱油当菜，就是一顿标准的早餐。这种习惯一直持续到上世纪80年代末，我回上海度暑假时，依然普遍存。后来生活水平提高了，人们越来越注重养生，渐渐地，泡饭不再是主流早餐了。

那时学校里每个月都要对好人好事进行评比，其中重要一项就是考评去粮油店捡米的成果。那时粮油店都有一个漏斗，顾客买米时，装米的口袋在漏斗口底下接着。漏斗里的米总会落几粒到地上。那时我们人手一个小玻璃瓶，常去漏斗下捡米，一下午可以捡半瓶。第二天交给班主任，学校根据捡到米的多少，评选“爱惜粮食积极分子”。

我姑妈脑子灵活，认为我在粮油店蹲一下午太费力。于是将家里的米装满玻璃瓶，然后倒在地上踩两脚，看上去有一点点脏，接着又装回玻璃瓶。第二天我拿着一满瓶“捡”来的米，交给班主任，必是全班第一名。这事后来被爷爷知道了，将姑妈好一顿批，说她没有一点做长辈的样子，把孩子带坏了。此后，我便又常去粮油店的漏斗下蹲守。

有了这些童年记忆，时至今日，我依然十分珍惜每一粒粮食。虽然身在大城市，从未挨过饿，但那年月一粥一饭着实也来之不易。将这些记忆告诉家里的后辈，多少也触动了他们，如今他们也都珍惜盘中餐。（朱辉）

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