月环比上涨逾10% 猪肉价格未来还会涨吗？

近一段时间以来，随着复工复产持续推进，猪肉消费增加，带动肉价上涨引起关注。生猪生产恢复如何？三、四季度肉价会有什么变化？记者近日就百姓关心的“肉盘子”问题进行了采访。

消费增加及汛情影响推动涨价

前两天，61岁的河北省秦皇岛市居民王会兰到超市买菜。“买了1公斤多猪肉准备包饺子，这些肉花了60多元钱。大约3个月前，猪肉降到每公斤40多元，本以为会继续降，没想到又涨回来了。”王会兰说。

在位于秦皇岛市海港区河北大街的广缘超市奥体中心店里，猪肉柜台的售货员付凤华告诉记者，7月份以来猪肉价格又开始上涨，现在顾客少多了，而且很少见到往年那样一次买四五斤的。

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，今年第33周（8月7日至13日），猪肉价格为48.71元/公斤，周环比上涨0.7%，同比上涨83.5%。

农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，2月中旬至5月底，猪肉价格连续3个多月下降。进入6月份，受疫情稳定控制后消费拉动、季节性消费增加等影响，猪肉价格再次上涨。

国家统计局数据显示，7月份全国居民消费价格（CPI）同比上涨2.7%，其中猪肉价格上涨85.7%，影响CPI上涨约2.32个百分点。

分析人士指出，7月份猪肉价格同比涨幅达85.7%，是与2019年7月相比，而此轮猪肉价格上涨是从去年第三季度开始的。如果从环比价格看，与6月相比，7月份猪肉价格上涨了10.3%。

国家统计局城市司高级统计师董莉娟说，近期随着餐饮服务等逐步恢复，猪肉消费需求持续增加，而多地洪涝灾害对生猪调运也产生了一定影响，供给偏紧，导致猪肉价格上涨。

四季度肉价大幅上涨可能性不大

“总的来看，近期猪肉价格涨势开始减弱。”杨振海说，综合考虑生产恢复和消费需求释放等因素，预计三季度猪肉仍将呈现供应偏紧、价格高位震荡的情况。“随着上市肥猪量持续增加，四季度供需关系将进一步缓和，价格继续大幅上涨的可能性不大。”

中国宏观经济研究院市场与价格研究所研究员郭丽岩表示，展望到年底，猪肉价格持续大幅上涨的概率较小。新华

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