去除农药残留 果蔬清洗剂哪家强？

检测要点

★30款样品的健康安全性能（铅、砷、菌落总数、大肠菌群）均符合相关标准。

★1款样品的总活性物含量未达到其标称的标准要求。

★30款样品对果蔬的农药残留均有一定清洁效果，且都比清水强。

很多消费者买水果回家后都要仔细清洗，还要用洗洁精、洗涤剂，认为能更好的去除农药残留，特别是有小孩的“宝妈”们，没有用洗涤剂清洗的水果都不敢吃。

那么，果蔬清洗剂是否能去除农药残留？去除效果如何？近日，江苏省消费者权益保护委员会发布果蔬清洗剂比较试验分析报告。

测试对象

涵盖线上线下多项产品

此次比较试验采样涉及实体超市共12款果蔬清洗剂，线上商城共18款果蔬清洗剂。包含10个品牌、25批次国产产品和5批次进口产品。

此次比较试验果蔬清洗剂样品依据GB/T24691-2009《果蔬清洗剂》、GB/T9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》、GB23200.13-2016《食品安全国家标准茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法》等标准进行检测。主要从样品的健康安全性能、清洗能力及去除农药残留等方面对样品进行评价。

检测结果

样品去除农药残留效果胜过清水洗涤

在健康安全性能方面，从检测重金属（1%溶液中以铅计）和砷（1%溶液中以砷计），以及菌落总数、大肠菌群来看，30批次样品结果均符合相关标准。

清洗能力方面，去污力是一个反映清洁效果性能指标。一般来说，总活性物含量和去污力的关系是相辅相成的，一般总活性物含量高的样品，其去污能力也较强。

总活性物含量是指清洗剂中体现去污效果的表面活性剂在洗涤剂中所占的质量百分比。其清洁能力主要来自所含的表面活性剂，通过溶解、乳化、分散等作用将污渍油渍从餐具表面分离，从而达到清洗效果。一般来说，总活性物含量的高低直接关系着产品的洗涤效果，也可反映出清洗剂的成本及内在质量水平。国家标准GB/T24691-2009《果蔬清洗剂》要求，总活性物含量≥10%，GB/T9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》要求，总活性物含量≥15%。

此次检测，只有1款样品的总活性物含量未达到上述标准要求。因此，从清洁能力看，大部分的样品都能达到良好的清洁效果。

就去除农药残留能力而言，本次测评选取了多菌灵等八种果蔬种植过程中常用的农药。测评使用荷兰豆和圣女果（如图1）。经过测评可见，所有样品的农药去除率都大于清水洗涤。

农药种类去除率的差异可能是因为农药的水中溶解度，农药的水中溶解度越大，差异则越小；反之，水中溶解度越小，差异则越大。造成荷兰豆和圣女果洗涤结果差异的原因可能是因为果蔬的外形造成——荷兰豆的表面凹凸不平、相对粗糙；圣女果表面光滑平整。在浸泡时，荷兰豆明显比圣女果更易吸附农药；而同样的洗涤时间里，圣女果比荷兰豆洗去的农药残留更多。

消费提醒

不要盲目迷信进口产品

1、市场上的果蔬清洗剂的品种繁多，各种用途也趋于综合化，很多洗洁精也具有果蔬清洗的功能，消费者在购买的时候应该根据自己的使用需求进行选购。

2、此次购买的样品中有5款次进口样品，综合其农药残留去除率、清洁能力及价格，进口样品的综合性价比并不是很高，建议消费者不要盲目的迷信进口产品。

特别声明

本报道中试验结果仅对测试样品负责，不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。

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